Além de ajudarem a eliminar peso de maneira saudável, as saladas detox fornecem nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Elas auxiliam quem deseja ter um cardápio leve, nutritivo e saudável. Isso porque as folhas e os vegetais são ricos em fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino. A seguir, confira 7 receitas de saladas detox simples e deliciosas para incluir no sua dieta e ajudar a emagrecer!
Salada detox fortificante
Ingredientes
- Floretes de 1 pé de couve-flor
- 1 brócolis
- 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
- Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
- Suco de 1 limão
- Água para cozinhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque os floretes de brócolis, as cenouras e a couve-flor e cubra com água. Coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até as cenouras ficarem macias. Desligue o fogo, escorra a água e transfira os ingredientes para um recipiente. Espere esfriar e tempere com sal, suco de limão, pimenta-do-reino e azeite. Sirva em seguida.
Salada para eliminar toxinas
Ingredientes
- 1 repolho branco picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 pé de alface-americana picado
- 1 beterraba descascada e ralada
- Suco de 1 limão
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o repolho, o tomate, as folhas de alface picadas e a beterraba. Misture e tempere com o suco de limão, sal e azeite. Sirva em seguida.
Salada para desinchar
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de couve fatiada finamente
- 1/2 xícara de chá de abacaxi em cubos
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, massageie a couve com o suco de limão e uma pitada de sal até que ela amoleça. Adicione o abacaxi e a semente de linhaça. Tempere com azeite e misture bem antes de servir.
Salada para aumentar a imunidade
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de rúcula
- 1 manga cortada em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 laranja
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a rúcula, a manga e a cenoura. Em uma tigela separada, faça o molho com o suco de laranja, azeite, gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.
Salada anti-inflamatória
Ingredientes
- 1/2 repolho fatiado
- 6 rabanetes com casca fatiados
- 1 xícara de chá de folhas de espinafre cortadas
- 1/2 colher de sopa de gengibre ralado
- Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o rabanete, o repolho e o espinafre e misture bem. Tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino. Acrescente o gengibre, misture e sirva em seguida.
Salada para auxiliar o sistema digestivo
Ingredientes
- 1 beterraba descascada e cortada em meia-lua
- Polpa de 1 abacate cortada em meia-lua
- 1 cebola-roxa descascada e fatiada
- 1 pé de alface-crespa
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de chá de gergelim branco
- Sal, pimenta-do-reino moída, ramos de endro e azeite a gosto
- Água para cozinhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a beterraba, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia. Após, desligue o fogo, escorra a água e descasque e corte a beterraba em meia-lua. Reserve. Em um recipiente, coloque a polpa de abacate e tempere com sal, pimenta-do-reino, limão e azeite e reserve. Em uma saladeira, coloque as folhas de alface, a beterraba, a cebola, os ramos de endro, a polpa do abacate e misture. Tempere com sal e azeite e salpique com gergelim. Sirva em seguida.
Salada para aumentar a saciedade
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de grão-de-bico cozido
- 1 cebola descascada e cortada em rodelas
- 1 tomate sem sementes cortado em rodelas
- 1 cenoura descascada e cortada em cubos
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 50 g de berinjela descascada e cortada em cubos
- 1/2 abobrinha descascada e picada
- Sal, azeite, vinagre e salsa picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até dourar. Adicione o grão-de-bico, a cenoura, o tomate, a berinjela e a abobrinha e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e tempere com sal, vinagre e salsa. Sirva em seguida.
