Por: Tribuna do Paraná
Como fazer o melhor pão de queijo do mundo em casa?
Descubra a receita perfeita de pão de queijo com uma dica especial que transforma sua massa em uma explosão de sabor! Aprenda o passo a passo e surpreenda com essa delícia mineira em casa.
– Quer aprender a fazer o pão de queijo caseiro dos sonhos? – Nessa receita, vou te ensinar o passo a passo e revelar um segredo especial que vai deixar o pão de queijo macio por dentro e crocante por fora.
O Segredo do Pão de Queijo Perfeito
– 500g de polvilho doce – 250ml de leite – 100ml de óleo – 1 colher (chá) de sal – 2 ovos – 200g de queijo meia-cura ralado (ou parmesão) 💡 Dica Extra: Misture queijos diferentes para intensificar o sabor!
Ingredientes que você vai precisar
– Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver. – Despeje essa mistura quente sobre o polvilho doce em uma tigela e misture bem até formar uma massa grudenta.
A base do pão de queijo
Milk In Your Face GIF
– Deixe a massa esfriar um pouco antes de adicionar os ovos. Isso evita que eles cozinhem na mistura quente. – Adicione os ovos, um de cada vez, misturando até incorporar totalmente.
Segredo especial: Truque da textura
– Acrescente o queijo ralado à massa e amasse bem com as mãos. – A massa deve ficar lisa e fácil de moldar. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
O toque de sabor com queijo
– Faça bolinhas pequenas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. – Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.
Moldar e assar
– Retire os pães de queijo do forno e sirva ainda quentinhos. – 💡 Dica Final: Para um toque especial, pincele um pouco de manteiga derretida por cima assim que saírem do forno.
Pronto! Hora de saborear!
