Por: Tribuna do Paraná
Transforme seu café da tarde com essa receita incrível e fácil de bolo de aipim. Perfeita para qualquer ocasião!
– 1 kg de aipim ralado – 200 ml de leite de coco – 3 ovos – 2 xícaras de açúcar – 100 g de manteiga (ou margarina) – 1 pitada de sal – 1/2 xícara de coco ralado (opcional, para mais sabor) – 1 colher (sopa) de fermento em pó *Dica: Escolha aipim fresco para garantir uma textura perfeita!
Ingredientes Principais
– Rale o aipim em um ralador fino e esprema para retirar o excesso de líquido. – Derreta a manteiga e reserve.
Preparo Rápido: Passo 1
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, o leite de coco, os ovos, e o açúcar. Acrescente a manteiga derretida, o coco ralado e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Misture Tudo
Adicione o fermento por último, misturando delicadamente. Unte uma forma média com manteiga e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos ou até dourar. Cheirinho irresistível garantido!
Passo 3: Hora do Forno
– Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. – Polvilhe coco ralado por cima para dar um toque especial.
Finalização Perfeita
Bolo de Aipim Cremoso: Para um toque extra, adicione 100 ml de creme de leite à massa. Isso deixa o bolo ainda mais cremoso por dentro!
Dica de ouro!
Agora que você sabe como fazer o melhor bolo de aipim do mundo, que tal tentar em casa? Compartilhe essa receita com amigos e conquiste corações com esse sabor único!
Resultado Final
Dica Final: Sirva com café fresquinho para uma experiência ainda melhor!
Dica Extra