Por: Tribuna do Paraná
Alternativas para substituir a farinha tradicional
Descubra as melhores alternativas à farinha de trigo: farinha de amêndoas, coco, grão-de-bico, e mais. Dicas e receitas para uma alimentação mais saudável e sem glúten!
Farinha de amêndoa
– Sem glúten e rica em nutrientes. – Perfeita para bolos, pães e biscoitos. – Adicione textura e sabor aos seus pratos.
Farinha de coco
– Rica em fibras e com baixo índice glicêmico. – Ideal para quem busca uma alimentação saudável. – Excelente para sobremesas e pães..
Farinha de Grão-de-Bico
– Alto teor de proteína e sem glúten. – Versátil: use em receitas salgadas e doces. – Destaque no preparo de massas e tortas.
Farinha de Aveia
– Fonte de fibras solúveis e excelente para o coração. – Ideal para panquecas, biscoitos e mingau. – Fácil de fazer em casa com aveia em flocos.
Farinha de linhaça
– Rica em ômega-3 e fibras. – Pode substituir ovos em receitas veganas. – Use em smoothies, pães e bolos.
Como usar outras farinhas?
– Combine diferentes farinhas para uma textura única. – Experimente substituir parcialmente a farinha de trigo em suas receitas. – Ajuste a quantidade de líquido ao usar farinhas alternativas, pois muitas delas absorvem mais umidade.
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