Cerca de 15 toneladas de carne de porco devem ser servidas no evento chamado Dia do Torresmo, que vai acontecer nos dias 26, 27 e 28 de maio no estacionamento do Park Shopping Boulevard, no bairro Xaxim, em Curitiba. Uma das iguarias gastronômicas mais apreciadas do Brasil, o torresmo será a estrela do evento, que terá ainda uma série de outras atrações para os visitantes.
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A entrada será gratuita e o serviço será todo automatizado, segundo os organizadores. e haverá uma grande praça de alimentação servindo diversas variedades de torresmo, outras comidas, chope artesanal, cervejas e demais bebidas, além de atrações para crianças e shows musicais com as bandas que vão participar do Dia Mundial do Rock do Crossroads. O estacionamento será para mais de mil carros, haverá uma rua do artesanato, além de pista de kart.
Haverá opções rápidas e acessíveis para todos os gostos, com valores a partir de R$14,99 como, por exemplo, o espetinho apelidado de “porcolé” criado especialmente pelo chef Patrick, do Rib Brasil, que promete também outras experiências gastronômicas divertidas. Uma prova da criatividade dos chefs no preparo dos pratos especiais é a “pancetta defumada em lenha de laranjeira e pururucada na brasa, acompanhada de vinagrete de banana da terra”, que será servida pelo especialista Jhow Butcher.
Carnívoros e vegetarianos
Para atender todo mundo, haverá opção de acompanhamentos vegetarianos variados no formato “varal de legumes” e também pratos kids, como o hamburguinho suíno, mini torresmo, franguinho grelhado e ainda a clássica batatinha frita. O cuidado para oferecer opções variadas é um diferencial de todas as operações envolvidas no evento, como comenta o fundador da rede Porks, José Araújo Netto: “No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência, sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional”.
A cervejaria Bastards Brewery será responsável pela operação do chopp durante os três dias, trabalhando em volumes especiais em sua linha de produção, para atender toda a demanda de público, oferecendo diversas opções em cervejas especiais e chopp artesanal.
Operação otimizada
A operação de vendas de alimentos e bebidas no Dia do Torresmo será 100% automatizada pela uGet, empresa especializada em eventos de grande porte. Além dos caixas tradicionais em totens automatizados, haverá a opção pré-paga no modelo cashless, na qual os visitantes têm a possibilidade de comprar crédito antecipadamente e utilizar por meio de uma pulseira ou cartão NFC, habilitado e vinculado ao CPF de cada usuário, que também poderá ser recarregado nos totens.
O Park Shopping Boulevard fica na BR-116, número 16.303 – Xaxim. Saiba mais sobre o Dia do Torresmo no perfil oficial do evento.
Serviço
Dia do Torresmo 2023
Redes Sociais: @diadotorresmo
Local: Estacionamento do Park Shopping Boulevard
Endereço: BR 116, nº 16.303, bairro Xaxim – Curitiba
Datas: 26, 27 e 28 de maio de 2023
Horário: Das 10h às 23h
Entrada: Gratuita – até o limite de 10 mil pessoas por dia.
