Grande parte dos municípios brasileiros, apesar de cadastrados em programas de merenda escolar criados pelos governos federal e estaduais, não possui serviços especializados em nutrição. Assim, muitos alimentos oferecidos às crianças em creches e escolas públicas não contêm os nutrientes e calorias necessários para o bom desenvolvimento físico e mental.
Diante dessa constatação, a empresa paranaense Syspub Consultoria, Planejamento e Informática, em parceria com a Associação Brasileira das Empresas de Software Livre, desenvolveu o Sistema de Gestão de Alimento (SGA), destinado a gerenciar programas alimentares de municípios de todos os portes.
Baseado no conceito de software livre, no qual o usuário não precisa pagar para obter a licença do software, o SGA será disponibilizado a partir da próxima semana, através do site www.gestaoalimentar.com.br. “O software vai estar disponível para todo Brasil”, conta o sócio-gerente da Syspub, Amauri César Cardozo. “Já tenho recebido e-mails de muitas pessoas interessadas de diversas regiões do País. O SGA também pode ser utilizado em hospitais, restaurantes populares e por estudantes de cursos de Nutrição em universidades.”
O sistema calcula a quantidade de calorias e proteínas necessárias para cada estabelecimento com base na faixa etária e no número de pessoas servidas e o custo de cada refeição servida. Com essas informações é possível definir o número de produtos necessários para cada unidade, cumprir com a quantidade de nutrientes diários e planejar com antecedência os produtos que serão necessários ao cardápio. (Leia mais na edição de amanhã de O Estado do Paraná)
