O tradicional prato de verão do brasileiro, a salada, começou 2004 indigesto para o bolso do consumidor. Na primeira prévia do IGP-M de janeiro, que apontou inflação de 0,33%, o preço do tomate subiu no atacado 58,10%, a maior alta apurada na pesquisa de preços do IGP-M feita pela FGV (Fundação Getúlio Vargas). Ainda no atacado, a primeira prévia do IGP-M do ano mostrou que a couve-flor subiu 44,96%. O pimentão teve alta de 39,63% e o alface subiu 32,87%.
O leite, que está em plena safra no início do ano, teve queda de 1,46% nos preços e a carne, queda 0,33%. No geral, os preços tiveram alta de 0,40% no atacado na primeira prévia de janeiro. Em dezembro, a alta era de 0,21%.
?A crise da vaca louca nos Estados Unidos e da Parmalat ainda não influenciaram nestes primeiros índices de 2004. Estes fatos são novos, que devem aparecer em breve nas medições?, disse Salomão Quadros, coordenador da pesquisa do IGP-M.
Já no varejo, a inflação ao consumidor apurada foi de 0,18% na primeira prévia. Em dezembro, era de 0,15%. Os preços ao consumidor foram puxados também pelas hortaliças e legumes, que tiveram alta de 1,97%, seguidos pelo material escolar, que tiveram alta de 1,85%, com a proximidade do inicio das aulas previsto para fevereiro.
