Segundo o veterinário Paulo Hiroki, da Emater, o objetivo do dia de campo é difundir tecnologias de produção leiteira na Região Noroeste, onde a atividade tem baixa rentabilidade em função do uso inadequado das pastagens. O dia de campo reunirá 118 produtores integrados ao Projeto Vitória e outros 100 de Astorga, Ângulo, Iguaraçu, Centenário do Sul, Colorado, Cafeara, Lupionópolis, Guaraci, Jaguapitã, Lobato, Santo Inácio e Santa Fé.
A programação do dia de campo inclui acompanhamento de estações técnicas de adubação e manejo de pastagens, criação de bezerros, planejamento forrageiro e sombreamento. Os temas abordados, segundo Paulo Hiroki, formam a base para o aumento da produção de leite, a gestão correta do sistema tecnológico e a redução dos custos de produção da propriedade.
O Projeto Vitória foi criado em 1998 para difundir tecnologia na produção leiteira da região do Arenito Caiuá. O rebanho atendido pelo projeto soma hoje 3.240 cabeças, das quais 2.280 são vacas de leite. De 1999 a 2002, a produção média diária nas propriedades subiu de 9.130 litros para 14.120 litros. O custo de produção baixou de R$ 0,21 por litro para R$ 0,17. O número de vacas em lactação passou de 1.450 para 1.590.
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