O Paraná começa a operar daqui a aproximadamente um mês uma unidade móvel do Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente, programa do Conselho Nacional do Sesi em parceria com o governo federal que visa a ensinar receitas nutritivas e de baixo custo em cozinhas experimentais pedagógicas adaptadas em um caminhão. O programa é forma de colaboração ao Fome Zero e consiste em cursos ministrados a industriais e comunidade em geral, tendo como uma de suas bases o aproveitamento total dos alimentos.
Para a entrega da unidade, devem comparecer ao Estado o ministro do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Patrus Ananias, e o presidente do Conselho Nacional do Sesi, Jair Meneguelli.
Por enquanto, apenas uma cozinha móvel operará no Paraná, começando pela Região Metropolitana de Curitiba, mas a intenção é percorrer todo o Estado. ?Dependendo da adesão, outras unidades poderão ser providenciadas para atender à demanda?, afirma o diretor executivo do Sesi-PR, José Antônio Fares.
