Pelo menos 110 pessoas foram internadas entre anteontem e ontem em dois hospitais de Santo Antônio da Platina, norte Pioneiro, vítimas de intoxicação alimentar. De acordo com a Diretoria de Saúde do município, os sintomas apontam contaminação por bactéria salmonela, a qual teria sido ingerida em um almoço fornecido por uma instituição de caridade local. Cerca de 80% dos doentes são crianças assistidas pelo lar.
Os primeiros pacientes começaram a procurar o pronto-socorro municipal na quinta-feira de manhã. À tarde, porém, apareceu a maior parte dos doentes. A Diretoria de Saúde, junto com a Vigilância Sanitária, começou a investigar as possíveis causas da intoxicação. ?Pelas características do período de incubação e devido aos sintomas, como febre, dores abdominais, diarréia, vômito e dor de cabeça, desconfiamos que o causador era a salmonela?, disse o diretor municipal de Saúde, Alexandre Levatti.
Somado a isso, percebeu-se que 90% dos doentes haviam ingerido o mesmo prato, maionese caseira, feita à base de ovos crus. ?No lar, verificamos a cozinha e percebemos que provavelmente os ovos já vieram contaminados do produtor?, explicou. Amostras dos alimentos utilizados no almoço, que foi servido na quarta-feira, também foram coletadas para análise. Não havia sobras da maionese, entretanto.
Crianças
Apenas 22 adultos estavam entre os mais de cem internados. No entanto, eles foram logo liberados. O almoço de confraternização de Páscoa foi servido para cerca de 200 pessoas, a primeira metade às 11h e a outra às 16h. A diferença é que, no primeiro horário, a maionese servida era industrial. Quase todos os infectados haviam comido no segundo horário.
De acordo com o diretor de saúde, o quadro de todas as crianças é estável. Elas estão sendo cuidadas por pediatras e enfermeiros da cidade. Se a infecção demora a ser constatada, a criança corre risco de morte, podendo entrar em choque hipovolêmico devido à desidratação. A previsão é que, no máximo em 24 horas, todas sejam liberadas.
