Um trabalho especial realizado pelo Instituto de Pesos e Medidas do Paraná (Ipem) apontou que no que se refere à segurança nas instalações, os estabelecimentos comerciais que possuem cozinha, nas regiões de Curitiba, Londrina (norte do Paraná) e Cascavel (oeste), estão em boa situação.
Foi o que concluiu a Gerência de Fiscalização de Produtos com a Conformidade Avaliada (Gefis) do Ipem, na última segunda-feira. Em uma avaliação de 70 estabelecimentos comerciais dentro da operação Cozinha Segura, nada de irregular foi encontrado.
Foram verificados vários equipamentos utilizados nas cozinhas, como por exemplo mangueiras de PVC e reguladores de pressão utilizados para instalações de GLP ou gás de cozinha; embalagens para álcool e panelas de pressão.
No total, foram vistoriados 2.408 produtos nesses locais e nada de irregular foi encontrado. Portanto, não houve a emissão de autos de infração ou a apreensão de algum produto.
O gerente da Gefis, Roberto Tamari, avalia que o bom resultado se deu devido às informações dos proprietários desses locais. “O trabalho de fiscalização tem sido constante e, por isso, os fabricantes e comerciantes estão bem orientados e adaptados à legislação destes produtos”, afirmou.
A Gefis analisa especificamente estes produtos, como mangueiras de PVC e reguladores de pressão para o gás de cozinha. Até mesmo mamadeiras, brinquedos, capacetes, pneus e plugs para tomadas são avaliados nesse setor.
Esses produtos estão no âmbito do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade e só podem ser comercializados se estiverem de acordo com o Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro). A operação Cozinha Segura foi realizada entre os dias 12 e 16 deste mês, pelas regionais do Ipem em Curitiba, Londrina (norte do Paraná) e Cascavel (oeste).
O Ipem faz operações especiais semelhantes dentro de suas diversas áreas de atuação, como avaliação técnica de produtos comercializados para a população; avaliação de produtos pré-medidos (como por exemplo, produtos alimentícios, de higiene e limpeza, materiais de construção, armarinhos e papelaria); e também de produtos metrológicos (como balanças, bombas medidoras de combustível, radares, hidrômetros, entre outros).
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