As usinas e destilarias do Centro-Sul do Brasil processaram, até 1.º de novembro, 305,9 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, ou 87,8% das 348,5 milhões de toneladas previstas para serem moídas na safra 2005/2006, informou a União da Agroindústria Canavieira de São Paulo (Unica). O volume é ainda 10,87% superior ao total processado no mesmo período da safra passada e, em São Paulo, a moagem superava em 12,98% a posição de 1.º de novembro de 2004.
De acordo com a Unica, a produção de açúcar soma 20,27 milhões de toneladas em 2005/2006, ou 88% das 23,03 milhões de toneladas previstas para toda esta safra e 5,03% mais do que o total produzido na mesma época da safra 2004/2005. Já a produção total de álcool atingiu, no último dia 1.º, 12,88 bilhões de litros no Centro-Sul, 85,8% dos 15,01 bilhões de litros estimados para 2005/2006 e 14,88% superior a 2004/2005. Das 233 usinas e destilarias da região, 46 encerraram o processamento até o final de outubro.
Ainda de acordo com a Unica, da oferta de Açúcar Total Recuperável (ATR) por tonelada de cana moída, 51,88% destinou-se para a produção de álcool e 48,12% para o açúcar. Na mesma posição de 2004, 49,66% do ATR era para o álcool. No entanto, o índice de ATR, que no começo da safra era melhor do que o da safra 2004/2005, já é, na média, 0,36% menor. Enquanto até 1.º de novembro deste ano, o ATR era de 144,54 kg/t, no mesmo período da safra passada o volume era de 145,06 kg/t.
