Os resultados do IBGE sobre o abate de frangos mostraram que, em 2007, foram abatidas 4,4 bilhões de unidades no mercado brasileiro. Comparativamente ao ano anterior houve aumento de 10 9% no volume abatido.
Segundo o instituto, o crescimento de 10,9% de volume de abate de frangos em 2007, comparado ao ano anterior, "deveu-se em parte à queda do abate em 2006 causada pela divulgação de focos de gripe aviária e a febre aftosa em outros países, sobretudo no primeiro semestre. A queda nas vendas de frango no mercado externo ocorreu mesmo sem registro de gripe aviária no País".
No acumulado do ano passado houve a comercialização de 3 milhões de toneladas de frango, aumento de 16,3% em volume com relação ao ano de 2006. O preço médio da tonelada de frango no ano de 2007 foi de US$ 1.403 em comparação com US$ 1.130 no ano de 2006 (de acordo com dados da Secex).
Suínos
Os números do IBGE mostraram que foram abatidas 26,8 milhões de suínos no ano passado, com aumento de 6,5% com relação ao ano de 2006.
No acumulado do ano de 2007 foram comercializadas no mercado externo 552,2 mil toneladas de suínos, aumento de 14% com relação ao acumulado no ano de 2006. O preço médio da tonelada de suínos fechou o ano negociado a US$ 2.104 em comparação com US$ 2.045 no mesmo período de 2006.