A Universidade de Alimentos, uma parceria entre o Senai CIC e a Kraft Foods, abriu inscrições para o processo seletivo do curso de qualificação "Boas Práticas no Processamento de Alimentos". O objetivo é capacitar 400 pessoas na área de segurança alimentar, especialmente na produção de bebidas em pó, chocolates e queijos, que compõem a linha de produção da Kraft.
Desde 2000, a Universidade de Alimentos já formou mais de 8 mil pessoas, sendo que cerca de 7.500 foram contratadas pela Kraft. Esses profissionais foram capacitados para atuar não só nas linhas de produção empresa, mas também no mercado de alimentos em geral.
Para participar do processo seletivo, o interessado deve se inscrever até 28 de maio no site da Kraft (www.enlacers.com.br/kraft). Ao entrar no site, é preciso clicar na opção "Veja vagas aqui", à esquerda da tela; no campo Título da vaga, o candidato deve escrever "Processo UAL" e clicar em pesquisar. Depois, é só preencher os dados para candidatar-se à vaga.
Para fazer o curso é preciso ter no mínimo Ensino Fundamental completo e 18 anos ou mais.
O curso Boas Práticas no Processamento de Alimentos tem a duração de 64 horas (cerca de três semanas) e mais 12 horas de especialização. Dividido em dois módulos, o primeiro é voltado à gestão e o outro aborda disciplinas como qualidade, educação ambiental, microbiologia e higiene de alimentos, controle integrado de pragas, entre outras. Ao final, o profissional recebe o certificado de Manipulador de Alimentos.
O curso será ministrado no Senai CIC/Cetsam (R. Nossa Senhora da Cabeça, 1.371 – Cidade Industrial), responsável pela coordenação técnica, oferta de laboratórios, corpo docente e material didático.
A Kraft Foods tem mais de 100 anos de existência e é uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, estando presente em 150 países. A indústria é responsável por marcas líderes em vários segmentos.
