Além das pessoas que buscam reeducação alimentar, emagrecimento ou simplesmente repouso e controle do estresse, profissionais e acadêmicos das áreas de medicina, nutrição e engenharia de alimentos também podem aproveitar a Lapinha Clínica Spa, localizada na Lapa, a cerca de 80 quilômetros de Curitiba, para nutrir outros objetivos.
A casa promoveu recentemente o curso de Nutroterapia Clássica e Alimentos Funcionais, com o objetivo de propiciar noções de dietoterapia clássica e computadorizada para uso em spa e consultórios. Quem participou também pôde compreender o que é um alimento funcional e qual seu papel na prevenção de doenças crônico degenerativas.
O curso foi ministrado pelo professor doutor Edson Velardi Credidio, especialista na área de alimentos funcionais no Brasil. Como convidada especial, para ministrar algumas das palestras, foi escolhida a professora doutora Gláucia Pastore, diretora da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FAE) da Universidade de Campinas (Unicamp).
| Márcio Barros |
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| Foco na alimentação saudável como forma de prevenir doenças. |
De acordo com o médico do corpo clínico da Lapinha, Claudio de Lima Barbosa, é a partir deste curso que o spa pretende implantar outros cursos regulares de pós-graduação para profissionais da área de saúde.
“A ideia de trazer o curso sobre alimentos funcionais para a Lapinha surgiu devido ao fato de que esses alimentos são verdadeiros instrumentos de prevenção de doenças e um arsenal muito rico na longevidade com qualidade”, explica. Segundo ele, os alimentos funcionais e a dietoterapia são duas ferramentas imprescindíveis para oferecer saúde integral e sustentada aos pacientes.
A Lapinha
Localizada em uma fazenda de 550 hectares, na região rural do município da Lapa, a clínica trabalha na promoção da saúde, baseada nos princípios da medicina naturista.
Durante o tratamento, o paciente resgata a harmonia entre o corpo, a alma e o espírito. Todos os produtos produzidos e consumidos na Lapinha são orgânicos, sem adição de adubos ou pesticidas. O local é também um refresco para a mente, com fauna e flora preservadas e o ar puro do campo.
Serviço
Onde fica: Estrada da Lapa -Rio Negro – km 16 – Lapa/PR
Fone: (41) 3622-1044 ou 0800 643-1090
E-mail: lapinha@lapinha.com.br
