Um local que faz parte da história da gastronomia em Curitiba vai ter um novo comércio a partir de junho. Depois de abrigar a Churrascaria Per Tutti durante 33 anos, uma área de quase mil metros quadrados irá dar lugar ao Mercado Gastronômico Nashville, um centro comercial com praça de alimentação para toda a família. Com um custo de R$ 3 milhões, a ideia é que os clientes entrem em uma espécie de fábrica.
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O responsável é o Wilson Zaseski, 50 anos. Dono da cervejaria Nashville, fundada em 2014 no bairro Boqueirão, o comerciante escutou várias vezes de clientes que faltava na sede uma maior opção de comidas para combinar com o chope artesanal. A partir dos pedidos, teve início a procura pelo local ideal. Saiba mais sobre o local!
Wilson rodou por vários bairros da capital paranaense, mas o destino do antigo frequentador da Per Tutti fez perceber que ali poderia ser a oportunidade de negócio que tanto desejava.
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“Passei aqui na Comendador Franco e vi a placa que estava para alugar. Entrei em contato e deu certo. Confesso que tenho medo, mas sou otimista. É um empreendimento para Curitiba e Região Metropolitana. Digo que é para a família, estamos fazendo tudo certinho para agradar”, disse o simpático empreendedor. Ao lado deste terreno, outro estabelecimento comercial foi instalado recentemente.
Veja imagens do Mercado Gastronômico Nashville
Fábrica “da diversão”
No novo espaço, a ideia é colocar o visitante em uma fábrica, onde desde a entrada em um estacionamento gratuito para 45 carros, a pessoa vislumbre que ao subir a rampa ou degraus, vai entrar em um espaço dedicado à curtição.
No interior, vários tonéis de chope de seis a dez rótulos, fiambreria para servir acompanhamentos para a gelada, sushi bar, bar com drinques, sorveteria, um empório com mercado e padaria, e ainda, espaço kids. “São várias operações no mesmo ambiente para manter a qualidade”, comentou Wilson.
Obras a todo o vapor
A obra para a inauguração, prevista para o fim de junho, está a todo vapor. No entanto, Wilson está preocupado com a burocracia para ter o alvará de funcionamento nas mãos.
“As liberações estão demoradas, pois o processo é lento. Se atrasar a nossa inauguração, esse vai ser o motivo. Acredito que vai dar certo, e faremos uma promoção com cardápio diferenciado na abertura para que o cliente retorne depois”, adiantou o responsável pelo Mercado Gastronômico Nashville.
Vagas de emprego no Nashville
O Mercado Gastronômico Nashville vai proporcionar a abertura de 45 a 50 vagas de trabalho. Segundo Wilson, uma agência de Recursos Humanos já está sendo procurada para recrutar os colaboradores. “São chefes de cozinha, auxiliar, barman e outros profissionais que estaremos contratando. Estamos na correria, são noites sem dormir, mas vai dar tudo certo”, completou o empresário.
Onde fica?
O Mercado Gastronômico Nashville fica na Avenida Comendador Franco (também conhecida como “Avenida das Torres”), número 2990, no bairro Uberaba. O Instagram para contato é o @cervejarianashville.
