O Grupo Madalosso está em franca expansão. Sonho antigo dos fundadores de ter um dos restaurantes mais tradicionais de Curitiba em outras cidades está prestes a virar realidade em um futuro próximo. E tem gente de olho nessa novidade. Só para ter uma ideia, nesta terça-feira (09), um morador de Londrina, Norte do Paraná, buscou informações sobre essa chance de ter o cardápio bem pertinho de casa.
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A ideia de levar o Madalosso para municípios é antiga. Fundado em 1963 pelos irmãos Flora, Carlos e Severino Madalosso, a família sempre ouviu dos clientes aquela frase: “Como eu queria um Madalosso na minha cidade” ou mesmo “como faço para abrir um?” No entanto, o receio da família era não ter em outro município o funcionamento padrão que o Grupo Madalosso entrega nos restaurantes, no bairro de Santa Felicidade.
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Mariana Werner, diretora geral do Novo Madalosso e responsável pela área de expansão, relata que houve sondagens interessantes para abrir novos espaços. “A família sempre teve o desejo de expandir e somos abordados por pessoas de fora da cidade, que buscam aliar e investir na marca. Há quarenta anos, teve uma proposta para abrir em Brasília, mas não se concretizou. Era um receio mesmo, mas com o sucesso do contêiner Express, ficamos mais confiantes no negócio”, disse Mariana.
Além dessa confiança, o custo para se abrir uma loja menor é inferior a um restaurante. Na segunda-feira (08), foi anunciado que o Madalosso vai estar presente na praça de alimentação do Park Shopping Barigui, em Curitiba.
“Desde o ano passado, estávamos em negociação com os shoppings, e deu certo com Park Shopping Barigüi. A inauguração está prevista para o mês de outubro. Lá vai ter as famosas asinhas de frango, polenta, canelone Romeu e Julieta, nhoque à bolonhesa e batata salsa, lasanha na manteiga, risoto, salada, frango assado seis grãos, frango à passarinho e a tulipa – que no contêiner é sucesso com o nome de gambito”, comentou a diretora.
Franquias?
Com essa expansão, várias pessoas têm procurado a empresa para questionar sobre a possibilidade de ser um franqueado. A ideia está sendo analisada pela família, mas a princípio, essa chance não existe.
“Hoje recebi mensagem de Londrina, e temos uma lista de pessoas interessadas. Mas, a princípio, não trabalhamos com a hipótese de franquia, mas não se descarta. Iremos estudar no futuro essa possibilidade, hoje vamos expandir lojas próprias”, diz Mariana.
Questionada sobre novas lojas próprias do grupo, a diretora deu a entender que novidades irão vir por aí. “Não posso dizer o local, mas não vamos parar por aí”, completou a diretora do Novo Madalosso.