O sabor oriental no camarão, sugestão de receita do chef Caju, do Restaurante Akira, especializado em cozinha japonesa.
Por Caju, chef do Restaurante Akira
Ingredientes:
250g de camarão limpo
25g de cogumelo shimeji
25g de cogumelo shiitake
25g de cogumelo branco
3 colheres (sopa) de molho de ostra
3 colheres (sopa) de shoyu
1 concha de dashi (caldo de peixe com hondashi)
1/2 colher (sopa) de manteiga
Modo de fazer:
Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue os camarões por 4 minutos. Acrescente os cogumelos e refogue mais um pouco, até que comecem a murchar.
Junte o molho de ostra, o shoyu e o dashi e cozinhe por 3 minutos.
Coisa boa!
O melhor espetinho da Grande Curitiba? Esta iguaria é DELICIOSA!
Pancada no bolso!
Saiba como fazer a consulta do valor do IPVA 2025 do seu veículo no PR
Carreira!
Já pensou em mudar de carreira? Este concurso público PROMETE!
Receba Notícias no seu WhatsApp!
Receba as notícias do seu bairro e do seu time pelo WhatsApp.
Participe dos Grupos da Tribuna