O preço do leite tipo longa vida no varejo subiu 10,03% no âmbito do Índice Geral de Preços – 10 (IGP-10) de junho deste ano – o maior patamar de elevação em quase sete anos. A alta do produto este mês só não superou a elevação de 13,01% apurada no preço do item em agosto de 2000. A informação é do economista da Fundação Getúlio Vargas (FGV), André Braz.
O coordenador de Análises Econômicas da FGV, Salomão Quadros, explicou que atualmente o cenário é de entressafra no setor de pecuária leiteira. Entretanto, além disso, houve mais um fator complicador para a oferta do produto no mercado interno: a alta da cotação do leite no mercado internacional. Isso porque as produções este ano de grandes regiões leiteiras, como Austrália e Nova Zelândia, não foram boas – causando uma redução na oferta de leite no mercado internacional. "Isso também levou a um deslocamento do leite brasileiro, principalmente leite em pó, para o exterior, aumentando as exportações brasileiras do produto", acrescentou o economista.
Os economistas da FGV informam que a alta no preço do leite é tão intensa que já se espalha por derivados do produto, tanto no atacado quanto no varejo. No setor atacadista, os destaques são as elevações de preços em leite pasteurizado (5,13%); leite em pó (5,98%); leite condensado (2,85%); creme de leite (2,75%); coalhada e iogurte (1,93%) e farinha láctea (0,65%). No varejo, os aumentos de preço mais relevantes, relacionados à alta do preço do leite, foram registrados em mussarela (4,26%); iogurte (1,22%); e leite fresco (2,28%).
