O Bistrot La Table de France dedica agora as noites de quarta-feira para a harmonização do bom vinho com a boa mesa. Semanalmente o chef francês Gregory Clausse apresentará um menu especial de uma região da Europa e o sommelier Manuel Brandão fará a harmonização com o vinho. Nesta quarta-feira (dia 8/6), o La Table de France apresenta o Menu Provence com mariscos gratinados com manteiga e alho de entrada, harmonizado com uma taça de vinho sul-africano Versus White 2003. O prato principal é a asa de arraia assada em papillotte com o acompanhamento de uma taça do vinho californiano Painther Bridge Chardonnay 2000. A sugestão de sobremesa é o bolo de uvas ? clafoutis ? com uma taça da cidra francesa Val de Rance harmonizando o doce. O Bistrot La Table de France fica na Avenida Iguaçu, 1745, no Batel. O telefone para reservas é o 3222 7227.
