O Festival Gastronômico de Campinas, no interior de São Paulo, terá participação de 28 restaurantes da cidade nesta edição que celebra o Ano da França no Brasil.
O evento acontece de quinta a domingo, de 30 de julho a 2 de agosto e de 6 a 9 de agosto. De acordo com informações da associação Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRC&VB), haverá um concurso para os participantes.
Os restaurantes inscritos no festival vão criar um menu confiance (sugestão do chef) com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, sobre o tema. Do valor gasto com esse menu, R$ 1 de cada prato será revertido à Casa da Sopa, entidade assistencial de Campinas.
A entidade também receberá 50% da taxa de adesão de cada restaurante ao festival. Luiz Antônio Guimarães, presidente do CRC&VB, diz que os restaurantes participantes são referência na cidade. A lista de estabelecimentos do festival está disponível no site da CRC&VB.
