O velocista Sushi-Bar, do Stud Estrela Energia, estreou em Dubai, sob os cuidados do treinador paranaense Fabricio Borges, vencendo por 4 corpos o Saratoga Stakes, corrido em 1.000 metros, areia, assinalando 58’3", derrotando entre outros os argentinos Persuasivo Fitz e Forty Romano. A dotação da prova foi de US$ 90 mil. Sushi-Bar é uma filha de Jato D’Agua, de criação do Haras São Francesco, que defendeu a farda do Stud Estrela Energia.
Fabricio Borges, que iniciou suas atividades no Tarumã, conta com outros animais, podendo conseguir novas vitórias e, desta forma, se firmar no turfe internacional. Competência não lhe falta.
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