Complemente o churrasco com essas ideias de saladas saborosas que separamos para você.
O final de semana em família pede aquele churrasco completo que todo mundo ama. E para ele ficar completo e equilibrado, nada mais certeiro que salada para churrasco.
É difícil decidir qual salada fazer, pois ela tem que agradar todos os convidados e deve ser simples e prática de preparar. Mas não se preocupe, com essas 4 receitas que separamos você vai receber elogios de sua família e amigos. Confira.
Como fazer salada de maionese
A clássica que nunca decepciona ninguém é a salada para churrasco de maionese. O que você acha de mudar um pouco e, ao invés de usar a batata convencional, trocá-la pela batata doce? Parece estranho, mas é uma delícia! Confira a receita do blog Veganana de como que faz salada de maionese:
Ingredientes
- 2 unidades de batata doce grandes;
- 3 colheres de cebolinha verde picadas;
- 1 colher de salsinha picada;
- 1 colher de cebola picada bem miudinha;
- 1 colher de chá de folhas de tomilho;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- Pimenta do reino (opcional);
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Caldo de meio limão;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte em cubos médios e coloque em uma panela com água, cobrindo os pedaços;
- Leve ao fogo, quando levantar fervura, conte 5 minutos e desligue o fogo. Verifique se as batatas estão cozidas e al dente;
- Retire as batatas da panela e deixe esfriar no escorredor;
- Corte a cebola em quadradinhos bem pequenos, pique a cebolinha verde e prepare o tomilho;
- Coloque os quadradinhos de batata em uma travessa, adicione a cebola picada, a cebolinha, tempere com sal e pimenta, esprema o limão e adicione o azeite de oliva;
- Coloque as folhas de tomilho, leve a salada à geladeira por aproximadamente 10 minutos e misture a maionese;
- Caso seja necessário, adicione mais sal;
- Sirva em seguida
Essa receita rende 4 porções. Caso você queira aumentar, acrescente mais ingredientes, proporcionalmente à quantidade desejada. Essa dica serve para todas as receitas.
Salada de batata
A receita clássica de salada para acompanhar churrasco, amada por muitos brasileiros. A batata é um ingrediente super versátil e fica saborosa de qualquer jeito, até como salada. Veja o passo a passo da receita de salada de batata do Receitas de Minuto:
Ingredientes
- 2 batatas médias;
- 2 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de sopa de creme de leite;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- Salsinha a gosto;
- Pimenta;
- Sal.
Modo de preparo
- Descasque as batatas, pique em cubos e leve para cozinhar em água com sal até que fiquem macias;
- Reserve as batatas. Em uma travessa, adicione a maionese, o creme de leite, o suco de limão e a salsinha;
- Misture bem tudo, incluindo a batata, tempere com pimenta-do-reino e sal;
- Leve para a geladeira e sirva.
Salada de grão-de-bico
O grão-de-bico pode parecer pouco apetitoso para alguns, mas o seu sabor é surpreendente, confia! Saiba como cozinhar grão-de-bico para salada nessa receita do Tempero Alternativo:
Ingredientes
- 1 xícara e 1/2 de grão-de-bico cozido;
- 1/2 xícara de tomate picado;
- 1/4 xícara de cebola picada em cubinhos;
- Salsinha a gosto;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1/2 colher de chá de sal;
- Azeite de oliva (opcional).
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes em uma travessa grande;
- Misture tudo, corrija o tempero se necessário;
- Leve à geladeira por uma hora;
- Sirva à vontade.
Salada de ovo
Ovo no churrasco? Sim, ele fica maravilhoso nessa receita de salada de ovo simples doblog A Casa Encantada.
Ingredientes
- 1 kg de batata;
- 15 ovos de codorna;
- 1 cebola cortada em cubinhos;
- 1 e 1/2 xícara de chá de maionese;
- 1 colher de sopa de mostarda amarela;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha a gosto.
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em cubos;
- Coloque as batatas em uma panela com água fervente e sal. Em outra panela com água, adicione os ovos de codorna;
- Assim que a água dos ovos ferver, diminua a temperatura e deixe cozinhar por 10 minutos. Escorra a água e descasque os ovos;
- Deixe as batatas cozinharem até ficarem macias;
- Misture a maionese, os ovos, a mostarda, a pimenta, a salsinha, a cebola e o sal. Acrescente as batatas e mexa delicadamente;
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas e depois sirva.
Compre ingredientes frescos
Agora que você tem as receitas de salada para churrasco, chegou a hora de comprar ingredientes frescos e bem cuidados, fundamentais para que você consiga dar sabor incrível aos preparos.
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