A chef Manu Buffara, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia brasileira, será homenageada pelo Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF), nos próximos dias 28, 29 e 30 de março, na cidade de Turim. O evento marcará a inauguração do novo pavilhão da escola de gastronomia italiana, uma das mais conceituadas do mundo, onde Manu Buffara estudou no ano de 2006.
Durante os três dias, que contarão com a presença de autoridades italianas e internacionais, serão realizadas diversas ações relacionadas ao segmento da gastronomia, que serão comandadas por sete ex-alunos da ICIF. Para representar o Brasil, a instituição escolheu a jovem chef Manu, proprietária do Restaurante Manu e do 4sí Brasserie, ambos na capital paranaense. “Foi na Itália que eu aprendi valorizar os pequenos produtores e a gastronomia regional, características que trago até hoje. O povo italiano é apaixonado pelas suas raízes e no ICIF aprendi que devemos sempre olhar para a cultura gastronômica que nos rodeia, valorizando a nossa história”, conta a chef.
Após o curso no ICIF, Manu Buffara permaneceu por mais alguns meses na Itália, onde estagiou em grandes empreendimentos gastronômicos, entre eles o Ristorante da Vittorio e o Ristorante Guido, consagrados com as tradicionais estrelas Michelin. “Além de toda a formação dentro da sala de aula, o ICIF te encaminha para o mercado profissional, direcionando os chefs para estágios em grandes restaurantes da Europa. Essa experiência mudou a minha vida e contribuiu muito para que eu pudesse atingir o nível profissional em qual me encontro hoje”, completa Manu.
Prêmios recebidos pela chef Manu Buffara:
· Chef Revelação do Ano (Manu Buffara) – Prêmio Prática – 100 Melhores Restaurantes do Brasil (2013)
· Chef 5 Estrelas – Hors Concours (Manu Buffara) – Prêmio Bom Gourmet (2013)
· Cozinha Contemporânea (Restaurante Manu) – Veja Curitiba Comer & Beber (2013)
· Chef 5 Estrelas (Manu Buffara) – Prêmio Bom Gourmet (2012)
· Chef do Ano (Manu Buffara) – Veja Curitiba Comer & Beber (2012)
· Cozinha Contemporânea (Restaurante Manu) – Veja Curitiba Comer & Beber (2012)
· Chef Revelação do Ano (Manu Buffara) – Guia Quatro Rodas Brasil (2011)
· Cozinha Contemporânea (Restaurante Manu) – Veja Curitiba Comer & Beber (2011)
· Chef 5 Estrelas (Manu Buffara) – Prêmio Bom Gourmet (2011)
Brasil a La Carte terá sobremesas para todos os gostos
Uma das novidades é ,a Cheiro de Bolo, que comercializará no Brasil a La Carte os irresistíveis clássicos da “mesa da vovó”. Com o mote “sabores que o tempo não leva”, a empresa, que tem duas lojas em Curitiba (no Batel e Hugo Lange/Cabral Soho), terá bolos caseiros fresquinhos (inteiros ou fatias) em versões especiais. Dentre os mais vendidos estão o “Bolo de Milho”, o de “Cenoura com Cobertura de Chocolate” e o “Bolo Mármore” – todos elaborados artesanalmente e livres de conservantes, como se tivessem sido feitos no forno de casa. No evento, a Cheiro de Bolo começará a divulgar os detalhes do projeto de abertura de franquias em todo o país.
Frutadas, cremosas, tradicionais ou recheadas, as paletas mexicanas também são atrações confirmadas no Brasil a La Carte. Primeira franquia do setor no Brasil, a Los Paleteros levará ao festival os badalados picolés mexicanos, que, além de não levarem conservantes, têm quase o dobro do tamanho dos picolés tradicionais e são coloridos sem a utilização de corantes químicos. Entre as paletas mais procuradas estão a de morango com leite condensado, a de paçoca e a de brigadeiro. A marca também possui sabores mais exóticos e exclusivos, como a paleta Jamaica, que contrasta o sabor mais azedo do hibisco com a doçura da framboesa, a de abacaxi com pimenta e de iogurte com amora.
Os fãs do sorvete italiano poderão desfrutar sabores exclusivos da Gelataio, que levará ao Brasil a La Carte os sabores desenvolvidos em parceria com a Liga das Cervejas Extraordinárias. Entre os sorvetes preparados com cervejas artesanais e destinados ao público adulto, estão o “Gasoline Soul”, feito com a cerveja lançada no Brasil Motor Motorcycle Show e premiada recentemente no Festival Brasileiro da Cerveja.
Já as crianças terão como opção o clássico bolinho de chocolate americano com sorvete da Browneria Fantástica. A marca levará ao evento diversos sabores, que prometem deixar os pequenos – e também os adultos – com água na boca.
SOBRE O BRASIL A LA CARTE
O Brasil a La Carte, que acontecerá entre os dias 28 e 30 de março, no Expo Renault Barigui, em Curitiba, será um festival gastronômico voltado a toda família. Entre as atrações programadas estão o 1º Concurso Brewchef, o Deck Sunset Celebration, o Deck Charutaria, Espaço Boulangerie, além da exposição de novos produtos voltados à cozinha, lançamentos de rótulos de vinhos e cervejas especiais, presença de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional, workshops, cursos, aulas show, cafeterias, Espaço Kids e degustação de pratos de mais de 30 restaurantes, com praça de alimentação para mil pessoas sentadas. O evento tem realização da OC Promotion Arts e apoio da GVT, Citroën Boulevard, Citroën Granville, Todeschini Água Verde, Abrasel PR, Instituto Municipal Curitiba Turismo, MSul, PVR, Espaço Gourmet e Procerva. Mais informações em www.brasilalacarte.com.br.
A versátil Madame Morena
Criadas pelas antenadas irmãs Francine Reis Franceschi e Francesnei Reis as peças que compõem a coleção são inspiradas no melhor das passarelas de Milão, Nova York, SPFW e Fashion Rio e desenvolvidas com o maior carinho seguindo as preferências das sócias. Lançada em 2007 e famosa entre as curitibanas mais ligadas no mundo da moda, desde dezembro de 2013 a marca conta com sua primeira loja física, localizada na Avenida do Batel.
A Madame Morena é inspirada no estilo único das gêmeas, que convivem com o gosto pela moda desde cedo. “Nós tínhamos a vantagem de, além de sermos gêmeas, poder dividir o mesmo guarda roupa. Então a variedade de roupas e acessórios era bastante grande, e isso nos possibilitava formar looks diferentes. Chamávamos a atenção das nossas amigas, que pediam nossas opiniões para se vestir. Com o passar do tempo, isso ganhou força começamos a levar a sério esse hobby e, ao, ponto que íamos nos aprofundando nesse mundo mágico da moda, nos tornamos fãs de acessórios, porque percebíamos a facilidade de compor vários looks com a mesma roupa mudando apenas ele”, contam.
As peças são voltadas para mulheres que têm uma pitada de ousadia, são clássicas e elegantes mesmo com estilo mais básico. Parte da coleção é criada pelas próprias sócias a partir de pesquisas, o que imprime ainda mais a marca pessoal. Na loja, as clientes encontram pulseiras, colares, anéis e brincos dos mais variados estilos, inspirados em grandes grifes.
A Madame Morena está localizada na Avenida do Batel, 1230, loja 5, Curitiba. As peças também estão no Facebook da marca: Madame Morena.
Horários de atendimento: segunda a sexta 10h às 18h e sábados mediante o agendamento.
Paula Fernandes mostra seus encantos no palco
Os ingressos já estão disponíveis e variam de R$101,00 (meia-entrada) a R$216,00 (inteira), de acordo com o setor. Plateia Inferior (filas de 01 a 15) – R$216,00 (inteira) e R$111,00 (meia-entrada) / Plateia Superior (filas de 16 a 28) – R$196,00 (inteira) e R$101,00 (meia-entrada). A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue e portadores de necessidades especiais (PNE). Associados do Clube Curitibano, Sócio-Torcedor do Clube Atlético Paranaense, portadores do cartão fidelidade Disk Ingressos e clientes cadastrados no site da Prime possuem 20% na compra de até dois bilhetes por titular. Associados do programa de benefícios Teatro Positivo possuem 10% na compra de até dois bilhetes por titular. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. ****Já está incluso R$6,00 de acréscimo por bilhete referente à taxa de administração Disk Ingressos. Os ingressos podem ser adquiridos através do Disk Ingressos (Loja Palladium – de segunda a sexta, das 11hs às 23hs, aos sábados, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 14 às 20hs, – e quiosques instalados nos shoppings Mueller e Estação – de segunda a sábado, das 10hs às 22hs, e aos domingos, das 14hs às 20hs), Call-center Disk Ingressos (41) 33150808 (de segunda a sexta, das 9h às 22hs, e aos domingos, das 9 às 18hs), na bilheteria do teatro Positivo (de segunda a sexta, das 9 às 21hs, e aos sábados, das 9hs às 18hs), na bilheteria do teatro Guaíra (de terça a sábado, das 12 às 21 horas) e pelo portal www.diskingressos.com.br. É obrigatória a apresentação do documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário, na compra do ingresso e na entrada do teatro.
O NOVO SHOW
Paula Fernandes trouxe para seu universo musical uma atmosfera mais teatral com trocas de figurinos e mudança de cenários. Em Um ser amor, tudo isso ganha mais vida e tem o público como parte integrante de toda produção, já que terá participação ativa e, por diversos momentos terá a sensação de vivenciar as cenas.
“Um ser amor” traz o maior número de sistemas de automação já utilizados no Brasil em um só show. A grandiosidade deste sistema irá integrar os conteúdos criados para serem exibidos nos painéis de altíssima resolução e curvos. O conteúdo foi devidamente pensado e estudado para não ser somente imagens, mas sim criar situações que transportará Paula Fernandes para os painéis,, a aparição de elementos virtuais com qualidade real proporciona uma série de emoções e sensações.
Com um show inovador em que a tecnologia é utilizada para evidenciar elementos da natureza e também alguns momentos que fazem parte da sua vida, Paula quer um espetáculo para emocionar o público: “Eu sempre digo que minha missão é emocionar as pessoas, nesta nova turnê meu desejo é compartilhar minhas emoções com o meu público”, comenta.
Do sonho de menina à realidade da estrela em que se tornou, Paula Fernandes é retratada de maneira sutil e real. Brinquedos de infância da cantora são reproduzidos para mostrar ao público a vida da pequena Paula Fernandes de Souza. A então jovem brejeira revela seu gosto pela simplicidade e pela natureza. E também seus momentos de fragilidade, onde da escuridão encontra brilho próprio e inunda o palco com uma luz forte e radiante, ressurgindo das sombras num campo verde e florido.
A veracidade e intensidade das cenas remetem o público ao universo da cantora, como capítulos de uma história real. “Eu tenho muito orgulho de minha trajetória e reviver tudo com meus fãs é algo que me dá uma sensação de alegria e prazer”, afirma.
Paula e o cenário se fundem com efeitos e uso de esteiras e plataformas giratórias. Seu encontro com o puro sangue lusitano Violino VO representa os sonhos de uma princesa e seu cavalo branco. Depois, a mesma sonhadora reaparece forte e segura de si, montada no Falcão da Libertas, imponente cavalo da raça Campolina.
Algumas parcerias musicais da cantora aparecem virtualmente, como Zezé de Camargo & Luciano, Roberta Miranda (ambos participaram do atual DVD Multishow ao vivo Paula Fernandes – Um Ser Amor). Já a veia pop de Paula no dueto com Taylor Swift traz uma dinâmica diferenciada num cenário retrô – um cine drive-in, onde as duas cantoras interagem, Taylor no telão e Paula em cima de um dos carros.
O ritmo acelera com o medley que Paula faz de uma de suas fontes de inspiração: Shania Twain. O termo mais acertado para este momento do show é eletrizante! Muita luz, ventiladores, guitarras e, acima de tudo, a performance de Paula Fernandes surpreende e eleva a temperatura do espetáculo, que também trará quatro trocas de figurinos, incluindo um pijama com pantufas, lembrando a menina que desde cedo mostra sua vocação musical para a mãe.
Paula sobe ao palco acompanhada de sete músicos. “Acrescentamos um pedal steel, que traz uma sonoridade da qual gosto muito. Tive todos os cuidados e fiz questão de imprimir minha essência em cada momento deste show”, conclui a cantora.
Um Ser Amor é um espetáculo que leva o público a uma viagem intrigante, onde cada música remete a um momento único e emocionante. Entre elas “Se o coração viajar”, “Pra você”, “Mineirinha Ferveu”, “Céu vermelho”, “Não fui eu” e outros grandes sucessos de Paula Fernandes, incluindo “Quem é”, faixa que será trabalhada nos próximos meses, devem fazer parte do repertório das apresentações.
A cantora não só protagoniza o show como foi a principal mentora desta nova turnê, já que opinou e direcionou toda produção. Foram os diretores Fábio Lopes e Tiago Silva, da Hit Music, os responsáveis pela criação cenográfica e iluminação. A direção geral é de Paula Fernandes e Jeito de Mato.
SERVIÇO:
PAULA FERNANDES – Turnê “Um ser amor” Quando: 24 e 25 de abril de 2014 (Quinta e Sexta) Local: Teatro Positivo – Grande Auditório (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) Horários: Abertura do teatro: 20h30 / Início dos Shows: 21h30 Tempo do Show: cerca de 1h30
Ingressos
Valores: de R$101,00 (meia-entrada) a R$216,00 (inteira), de acordo com o setor. Plateia Inferior (filas de 01 a 15) – R$216,00 (inteira) e R$111,00 (meia-entrada) / Plateia Superior (filas de 16 a 28) – R$196,00 (inteira) e R$101,00 (meia-entrada).
***A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue e portadores de necessidades especiais (PNE).
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