Para os dias mais frios, nada melhor que reservar um momento agradável para si mesmo e fazer aquilo que gosta, seja sozinho, em família ou mesmo com os amigos… Melhor ainda se estivermos acompanhado de um bom vinho.
Assim, reservei hoje esse espaço para indicar cinco vinhos, a maioria bem acessível, para esses momentos, ou mesmo só para justificar o apelo do frio que tenta se estabilizar por aqui.
Antes de tudo, preciso confessar que prefiro degustar vinhos sempre prestando atenção acurada sobre suas características, ou seja, acompanhados de meditação e não harmonizando com algum tipo de alimento. Sei que uma das funções do sommelier é justamente combinar vinho e refeição, contudo, como disse, prefiro refinar minha atenção em cada um deles separadamente, assim não confundo aromas e/ou sabores.
Pois bem, recentemente estive degustando alguns vinhos que são interessantes de indicar, alguns deles são encontrados em supermercados ou mesmo no Mercado Municipal de Curitiba.
Eis a relação, o último com “ficha de avaliação”, realizada e emprestada dos Cavaleiros do Tastevin, e seus respectivos valores médios:
1. Ilógico, Alantejo, Portugal, excelente custo versus benefício… surpreendente.
Preço médio R$ 35,00.
2. Francesco, Villa Francioni, SC, Brasil. Um tinto que representa muito bem o país no mundo do vinho.
Preço médio: R$ 60,00
3. The Game Reserve, Pinotage, África do Sul. Intenso, leve e floral, paladar suculente, taninos suaves e aveludados. Foi a sensação da recém Feira de vinhos realizada pelo Porcini.
Preço na importadora Cantu: R$ 61,60
4. Falernia Reserva, Pinot Noir, Chile.
Um pinot diferenciado, mais europeu que os aqui comumentes elaborados, com uma leveza e refinamento quase incomuns, invocando a verdadeira alma desse varietal tão delicado.
Preço na importadora Premium Wines: R$ 89,00
5. Pagos del Infante Crianza, Lynus, Espanha.
Preço na importadora Porto Mediterrâneo: R$ 153,20
Avaliação na ficha abaixo…
Espero que apreciem as indicações.
Bom final de semana e até a próxima coluna!
Cheers!