Que tal fugir da obviedade e conhecer alguns lanches super inusitados e originais por Curitiba? O Dia Mundial do Hambúrguer é nesta terça-feira (28) e o Rango Barateza relembrou alguns lanches super diferentões para provar pela capital paranaense. Bora conhecer?
Xis Gaudério – autêntico gaúcho
A gauchada sabe como comer bem, é tradição e fama por todo país. Do churrasco ao mate, da cuca ao xis. Isso mesmo, Xis por extenso. O lanche sulista, diferente do conhecido x-salada e afins, é bem grande e vem generosamente recheado.
Um verdadeiro xis, para seguir a tradição gaúcha, precisa ter ingredientes essenciais: uma boa maionese caseira, ketchup e mostarda de qualidade, alface e tomate picados, hambúrguer, milho e ervilha. No Xis Gaudério, que fica no bairro Rebouças, o hambúrguer é bem feito, mais queijo derretido e ovo frito na chapa. Por fim, o lanche tem o pão tostado na chapa, deixando aquela camada crocante e ao mesmo tempo, protegendo o recheio para que ele não perca sua suculência.
Há muitas opções de lanches. Da calabresa, ao coraçãozinho, alcatra, costela assada, frango desfiado e até mignon. Entre os mais pedidos, o Xis Tchê Loco feito com calabresa (a partir de R$ 28,90), o Xis Maragato com filé mignon (a partir de R$ 34,90), e Xis Gagininho com frango desfiado (a partir de R$ 28,90).
Serviço
Em Curitiba, o Xis Gaudério fica na Rua Almirante Gonçalves, 1937 – Rebouças. Em São José dos Pinhais, a lanchonete tem um salão para comer no local e também realiza entregas, fica na R. Antônio Setim, 66 – Águas Belas.
Funciona das 18h30 até 23 horas, de terça a domingo. Fechado às segundas-feiras.
X-coxinha, o polêmico
Bem discreto, dentro da galeria do Shopping Sete, um lanche simples está no coração do estudante há 32 anos. O Djalma Lanches esteve durante todos esses anos no mesmo lugar, na mesma portinha. Djalma Telles de Menezes Filho fez muitas amizades durante esses anos, e ainda continua.
E assim, cheio de simpatia e leveza, Djalma tem o carinho de muitos estudantes. Amigos de longa data vem e vão, muitos que se formaram voltam para matar a saudade do Djalma e também dos lanches. São clássicos que há anos seguem no cardápio: X-Salada, X-Bacon, X-Egg, X-Burger, X-Calabresa. Um especial chama a atenção: o famoso X-Coxinha. Os preços variam de R$ 10,50 (X-Burger) a R$ 16 (X-Coxinha).
A criação inusitada partiu da fome de um estudante. “Tem mais ou menos uns 15 anos. O menino pediu um X-Burger. Olhou para a estufa e pediu para colocar o salgado dentro do lanche. No outro dia, outro aluno fez o mesmo pedido, queria também um igual. Aí ficou famoso”, relembra.
Serviço
O Djalma Lanches abre de segunda a sexta-feira, das 8 às 21 horas. Fechado aos sábados e domingos. Entrega via iFood. O Djalma Lanches fica na galeria do Shopping Sete, na Avenida Sete de Setembro, 3.146 – Centro. Telefone: (41) 3232-4599.
Mega lanche: X-Lombada
Na era de hambúrguer gourmet, com blend de carnes, queijos finos, geleias, pimentas sofisticadas, pão-brioche e maionese artesanal, uma famosa lanchonete de Curitiba, no Pilarzinho, honra o famoso X-tudo. O Mega Lombada é aquele sanduíche raiz, que vem tudo o que tem direito: hambúrguer industrial ou artesanal, salsicha, ovo, frango, bacon, calabresa, cheddar, catupiry, tomate, alface e maionese verde – sim, essa aí é praticamente um patrimônio da baixa gastronomia.
O gigante vem com seis hambúrgueres, seis salsichas e seis ovos, mais os outros ingredientes. Pesa “apenas” cinco quilos e custa R$ 90, podendo servir até 10 pessoas. Assim, o valor individual não fica pesado. O pão, que tem 40 cm de diâmetro, é feito especialmente para a lanchonete por uma panificadora da região.
A lanchonete oferece sanduíches menores também, pequenos “Lombadas”. O X-tudão da casa (R$ 40), que tem aproximadamente 1,6 kg, tem 25 cm de diâmetro e pode servir até quatro pessoas. O recheio é o mesmo do Mega Lombada, mas em menores proporções.
Serviço
A lanchonete abre de segunda a sábado, das 17 às 23 horas. Fica localizado na Rua Gardênio Scorzato, 1730 – Pilarzinho. Fecha aos domingos.
Faz delivery para Curitiba e também toda a região metropolitana. Telefones: (41) 3338-9515 / 3322-4920 ou WhatsApp (41) 99930-9044.
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