Até o dia 30 de novembro, Curitiba é cenário de uma grande celebração ao hambúrguer. É o Burger Fest, o maior festival gastronômico de hambúrgueres do Brasil. Criado em 2012, o evento tem como objetivo destacar o hambúrguer em seu melhor momento, valorizando a criatividade, ingredientes de qualidade e a excelência dos chefs participantes.
“Para esta edição especial, a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento, promovendo inovação, qualidade e talento”, afirma Claudio Baran, criador do festival. Baran destaca uma das novidades de 2024: o ranking Burger Fest, que elegerá os 50 melhores hambúrgueres do Brasil por meio da curadoria do festival e do voto popular no site burgerfest.com.br.
E, claro, o Burguer Bar — uma das hamburguerias mais queridas de Curitiba — não poderia ficar de fora desta edição especial. Para o festival, a casa criou a exclusiva “Piscininha de Cheddar”, um hambúrguer que promete uma explosão de sabores e uma textura irresistível. Ele combina pão brioche, maionese da casa, hambúrguer Angus de 150g, queijo processado, ketchup Heinz Picles e uma generosa porção de molho cheddar, além de creme de queijo e bacon triturado. Para completar a experiência, o prato é acompanhado de batata canoa McCain e maionese especial da casa.
“O prato foi pensado para oferecer uma experiência única, com sabor marcante e muita diversão em cada mordida”, comenta Débora Moreira, sócia-proprietária do Burguer Bar.
O Burger Fest, que percorre as principais cidades do país, é um dos grandes responsáveis pelo crescimento e sucesso da categoria de hambúrguer gourmet no Brasil, inspirando chefs e estabelecimentos a explorar inovações e ingredientes de qualidade. Em Curitiba, o festival destaca a criatividade dos sabores locais, e o Burguer Bar é um dos pontos altos do roteiro.
“Para os apaixonados por hambúrgueres e novas experiências gastronômicas, o festival é uma oportunidade única de explorar o universo do hambúrguer em sua melhor forma, e o Burguer Bar é parada obrigatória no roteiro”, convida Débora.
