CHURRASCO PERFEITO – Ser um especialista em churrasco não é fácil. Para ajudar nessa tarefa, o Clube da Carne, empreendimento curitibano especializado em carnes Premium, oferece o 3.º workshop “Em Busca do Churrasco Perfeito”, nesta quinta-feira, a partir das 19h. A aula show apresenta de maneira dinâmica e descontraída os cortes especiais de carne, como o Ojo de Bife, o Bife de Chorizo, Prime Rib, Bife Ancho, Bananinha Recheada e Capa de Filé Grelhado. O preparo na churrasqueira também é ensinado, com técnicas para acender o fogo, temperatura da churrasqueira, temperos, manuseio de ingredientes e os utensílios que não podem faltar. As inscrições são abertas para todos os interessados, custam R$ 190,00 e incluem um jantar com peças nobres harmonizadas com vinhos e cervejas especiais, além de refrigerantes e água à vontade. As vagas são limitadas. Informações no site www.clubedacarne.com. Clube da Carne – Avenida Munhoz da Rocha, 655, no Cabral. Tel: 3030-2468.
BABILÔNIA – Até sábado, os paranaense poderão saborear preparos exclusivos da 9.ª edição do “Festival Brasil Sabor”, evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Entre os 30 empreendimentos participantes, que estão oferecendo o que há de melhor na culinária local no ano da Copa do Mundo, está a Forneria Babilônia, um dos principais empreendimentos gastronômicos da capital paranaense. Na Forneria Babilônia, casa especializada em pizzas e massas especiais, o público poderá saborear, durante o Festival Brasil Sabor 2014, a deliciosa pizza Da Vinci, preparada com molho de tomate, mussarela de búfala, tomate seco, alcachofra, cogumelo Paris, azeitona preta e manjericão. O preparo, um dos clássicos do empreendimento, tem 30% de desconto no período do evento. Funciona de terça a domingo, das 19h às 23h30. Forneria Babilônia – Avenida Munhoz da Rocha, 1.059, no Cabral. Tel: 3023-1714.
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| Requinte – O frio chegou e para deixar a estação mais charmosa do ano especial, os cremes de inverno da Padaria Requinte estão de volta e com novidades, novos sabores. Tradicionais e deliciosos, eles já caíram no gosto dos clientes, que esperam ansiosos pela chegada do friozinho. Os cremes foram desenvolvidos especialmente para esta época do ano, com ingredientes selecionados e com receitas exclusivas Requinte! Servidos de segunda a sexta feira no almoço e no jantar, para cada dia da semana estão disponíveis no cardápio duas opções de sabores. Entre eles estão: Abobora Cabocha, Grão de Bico com Tiras de Frango, Quatro Queijos, Lentilha com Paio, Milho Verde, Batata Salsa com peito de Peru Light, Legumes, Mandioca com Carne Seca Desfiada, Cogumelos, Caldo Verde com Provolone. Os cremes são acompanhados por deliciosas torradas e queijo cremoso e custam em média de R$ 14,90 a R$22,00 a porção. Os clientes da Requinte Cabral podem saborear os cremes em ambiente aconchegante com lareira e deck aquecido. Na loja Champagnat os, cremes são servidos em um ambiente super acolhedor. Existe também a opção de levar para viagem e saborear em casa. As duas lojas da Requinte também oferecem uma grande variedade de queijos e Pães. Requinte Champagnat – Rua Francisco Rocha, 1809, tel. (41) 3335.3134. Requinte Cabral – Rua Recife, 34 tel. (41) 3014.3134. |
ITALIANA – Curitiba vai ficar até domingo com um sabor mais italiano. A Settimana della Gastronomia Italiana traz cardápios especiais com pratos típicos da culinária do país para celebrar a unificação italiana. O evento faz parte do “Mia Cara Curitiba” e conta com o apoio do Consulado Geral da Itália em Curitiba. Para quem gosta da gastronomia italiana, são nove restaurantes participantes, sete deles com cardápios especiais baseados na gastronomia italiana, e duas pizzarias. Os preços são fixos – R$45,00 para o prato principal com sobremesa, e R$49,00 para as pizzas especiais da Forneria Babilônia e da Pizza na Pedra. Além das clássicas massas italianas, como o Fettuccine Alfredo, do Alfredo’s Gallery, e de pratos que remetem a cozinha italiana caseira, como o Almôndegas da Nona, do 4sí Brasserie, as sobremesas típicas do país também estarão no cardápio do evento, como o Tiramissu e a Panna cotta.Mais informações e os cardápios completos estão disponíveis no site www.settimanaitaliana.com.br. Restaurantes participantes: Alfredo’s Gallery (almoço e jantar), Cantina do Délio (almoço e jantar), Limoeiro (almoço e jantar), Salumeria (almoço e jantar), Cugi’s Ristorante (almoço e jantar), Trattoria do Victor (almoço e jantar), 4sí Brasserie (jantar), Forneria Babilônia (jantar) e Pizza na Pedra (jantar). Nas foto de Guilherme Alves, acima: Cantina do Délio: Risotto al baccalà mantecato al limone. Abaixo: Forneria Babilônia: Pizza caprese (Massa fina, mussarela, fatias de tomate caqui, rodelas de mussarela de búfala, folhas de manjericão e pesto de azeitonas pretas).
Buffet BOGONI– Anexo ao Clube Literário de Curitiba, o Buffet funciona diariamente no almoço. Aos sábados, além da tradicional feijoada, um cardápio superespecial, buffet de saladas e sobremesas. Av. República Argentina, 3310, Portão. Tel: 3329-8136.
BAR DO ALEMÃO – É sinônimo de tradição na cultura alemã. Apresenta um cardápio cuidadosamente elaborado com o que há de melhor na cozinha germânica. Referência quando o assunto é chope, o Bar do Alemão serve 12 tipos da “bebida dourada”, além de pratos típicos, que renderam inúmeros prêmios. Funciona todos os dias, das 11h às 2h. Schwarzwald, no Largo da Ordem.Tel: 3223-2585.
Pizzaria IMPERIAL – Para quem gosta de saborear a culinária italiana, oferece cardápio variado entre pizzas, calzones, focaccias, massas, panquecas, pratos, sopas e porções. Entre as pizzas mais pedidas estão a Imperial (da casa)e prato Bife à Parmegiana. No São Braz, Av. Vereador Toaldo Túlio, 2860. Tel: 3372-7476.Churrascaria MARUMBI – Oferece diariamente no almoço e jantar boas inovações culinárias, massas típicas italianas, carnes nobres, buffet de saladas, carta vinho e sobremesas diversas. Um espaço para grandes eventos, festas e confraternização. Na BR 277 – em frente ao Centro Politécnico, Km 82,5, Jd. das Américas. Tel: 3365-8322.
Clube do MALTE – A nova carta traz 140 rótulos, entre curitibanos, nacionais e importados, além de 12 tipos de chope que variam semanalmente. A divisão das cerveja s segue a metodologia de trabalho da marca, que apresenta todos os produtos de forma didática, amigável buscando instigar a experimentação conforme as categorias: Cervejas Leves, Cervejas Frutadas, Cervejas Maltadas, Cervejas Lupuladas, Cervejas Torradas e Cervejas Complexas. Abre de segunda-feira a sábado. Horário: Das 10h à,s 24h (2ª a 5ª feira) e 10h às 2h (6ª feira e sábado). Rua Des. Motta, 2220. Tel: 3014-9313
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| Baroneza – O Dia dos Namorados merece um jantar especial e data especial. Neste ano, o Bar Baroneza escolheu o dia 11 de junho, quarta-feira, para comemorar o Dia dos Namorados com seus clientes. A data merece jantar a luz de velas, ambiente aconchegante e um jantar delicioso especialmente preparado para a ocasião. Em meio a uma decoração que remete a trens e estações ferroviárias, algo como se estivesse a bordo da primeira locomotiva a vapor do Brasil – a Baroneza – o Bar Baroneza preparou duas sugestões especiais para o dia 11 de junho (quarta-feira). Entre as opções de pratos estão Escalopes de Mignon ao Molho Madeira e o Strogonoff de Camarão. Além disso, o casal ainda recebe sugestões de vinhos da casa e uma garrafa de água para acompanhar. A sugestão do combo especial com dois pratos, uma garrafa de vinho e uma garrafa de água terá o custo de R$140,00 (casal). É necessário efetuar reserva com antecedência pelo fone (41) 3352-9327. O Bar Baroneza está localizado na Rua Conselheiro Carrão (esquina com a Rua Sete de Abril), 279, Juvevê. |
Cervejaria DEVASSA – Preparam várias promoções no cardápio, petiscos, chopes e destilados em grande estilo, nas duas casas.Clássicos chopes especiais, você ainda pode optar por uma das Top 5 Cervejas Premium brasileiras mais premiadas internacionalmente! Rua Itupava, 1148, Alto da XV, fone 3093-6969. Rua Fernando Simas, 71, Praça da Espanha, fone 3044-7003.
ZAPATA Mexican Bar Centro Cívico – Seqüência de seis pratos das mais variadas delicias do México das 19h às 23h. Além disso, a casa ainda conta com música ambiente em ritmo mexicano. Funciona no almoço de segunda a domingo a partir das 11h30. Rua José Sabóia Cortes, 383. Tel: 3352-9097.
ZAPATA Mexican Bar Batel – Happy hour em dobro das 17h às 20h. La Noche Barra Libre, com sequência de 6 pratos mexicanos e chopp sol a vontade, das 19h às 23h. Além disso, a casa ainda conta apresentação de música mexicana com o “Mariachi Zapata”. Abre segunda a domingo a partir das 11h30 (segunda a quinta a cozinha encerra à 1h e bar 2h; sextas e sábados cozinha às 2h e bar 3h; domingo cozinha e bar meia noite). Oferece almoço, happy hour e jantar com música ambiente e ao vivo. Av. Silva Jardim, 3959 – Tel: 3352-9097.
Santa TEMAKERIA – Uma opção gastronômica oriental para almoço, jantar e delivery, oferece sabores variados de temakis, combinados, porções e sobremesas. Em Santa Felicidade, Rua Natal Pigato, 82. Tel: 3272-6589.
COMENDA BAR & Grill – Oferece um ambiente que une a sofisticação de um restaurante com a descontração de um bar, e conta com um cardápio diferenciado para seus clientes. Para o almoço, o sistema é de buffet por quilo com o melhor da gastronomia internacional, conta com 12 tipos de saladas, 14 pratos quentes entre massas, grelhados e sobremesas. Aos sábados um tradicional feijoada. O buffet fica até as 15h e a la carte o dia todo. Abre de segunda a quinta das 11h30 à 1h da manhã. Sexta e sábado das 11h30 até as 3h da manhã. Rua Comendador Araújo, 484. Tel: 3044-4257.
MEXICANO – Os primeiros friozinhos do outono são um bom pretexto para procurar pratos quentes, que além do sabor ajudem a encarar os termômetros em queda livre. No Taco El Pancho, a cada frente fria sempre faz sucesso o Queso Chihuahua, uma versão bem diferente dos tradicionais nachos, que é servida ao estilo do fondue. Nele, os totopos (as famosas tortillas de milho fritas) são acompanhados por mix de queijo com salsa verde, derretidos e q,uentinhos. Basta mergulhar o petisco nesta cremosa tentação e saborear. Com a tortilla da casa, sai a R$ 36,90, para duas pessoas, ou com Doritos a R$ 39,90. Sem dúvida, uma boa opção para esquentar a noite com muito sabor. A cozinha do Taco El Pancho traz ainda muitas surpresas, misturando as raízes da culinária mexicana com pratos criativos. Taco El Pancho – Av. Bispo Dom José, 2295 – Prolong. da Av. Batel. Tel: 3342-1204.
ESPAÇO DEPÓSITO – O restaurante está com novidades. É possível efetuar reservas para ocasiões especiais como confraternização entre amigos, aniversário, formatura e outros. De terça a sexta-feira, das 18h45 as 22h45, o Espaço oferece um salão para 110 pessoas, além de quiosques ao ar livre, extensa área verde, estacionamento gratuito para 45 carros, além de lareira, adega climatizada e um extenso cardápio recheado de carnes na brasa. É necessário um mínimo de 70 pessoas para obter reserva exclusiva do espaço. Para menor número de pessoas, a casa disponibiliza reserva de mesas. Espaço Depósito – Rua Santo Antônio, 660, Rebouças. Tel: 3333-5726.
TIME DE CAMPEÕES – O Senhor Garibaldi abre para o almoço com a campanha “Time de Campeões”. São oito novos sanduíches referentes a países com grande destaque no futebol. Além disso, como todo campeão precisa entrar em jogo com uma bola; a do Senhor Garibaldi será o Hambúrguer – pão estilo francês com hambúrguer artesanal (110g), maionese especial, cebola caramelada, alface e tomate – por R$ 13,90. Durante a campanha: “Time de Campeões”, o restaurante abre no almoço de segunda a sexta e todo o cardápio terá 10% de desconto, apenas neste período. A campanha acontece até 31 de julho. Os novos hot dogs são feitos com salsicha artesanal Viena, mas os clientes podem trocar por outros tipos de salsicha por um custo adicional. Todos são feitos com pão estilo francês de 16 cm, salsicha artesanal tipo Viena e maionese. As novidades são: Brasileiro (foto acima)- R$ 12,90 (queijo parmesão uruguaio, picles, milho, ervilha, ketchup, mostarda amarela e batata palha); Espanhol (foto abaixo)- R$ 13,90 (pimenta biquinho, cebola em conserva, azeitona preta e creme de queijo com açafrão); Inglês – R$ 15,90 (creme de queijo tipo cheddar, cebola caramelada e bacon); Francês – 15,90 (4 queijos – gruyère, gouda, parmesão e creme de queijo estilo requeijão e mostarda Dijon); Argentino – R$ 13,90 (creme de queijo, chimichurri e alho frito crocante); Uruguaio – R$ 13,90 (molho golf, queijo mussarela e presunto defumado crocante); Italiano – R$ 13,90 (tomate seco, creme de queijo e manjericão); e Alemão – R$ 11,90 (creme de queijo, chucrute e mostarda escura). O público também pode conferir o cardápio pelo serviço de delivery, disponível para os bairros: Alto da Glória, Alto da XV, Cabral, Hugo Lange, Juvevê, Ahú, Centro Cívico, Cristo Rei, Jardim Social, São Francisco, Bacacheri, Bairro Alto, Boa Vista, Bom Retiro, Jardim Botânico, Mercês, Rebouças, Tarumã, Água Verde, Batel, Bigorrilho e Vista Alegre. Senhor Garibaldi – Rua Itupava, 1377, Alto da XV. Tel: 3029-8006.
THE SUB´S – Este mês, o restaurante The Sub’s completa 20 anos de história. Para comemorar os clientes que consumirem durante o jantar um prato mais uma sobremesa, ganharão um presente exclusivo. É um cubo mágico personalizado do restaurante, brinquedo ícone dos anos 80, que é a temática da decoração da casa. O cubo que brinca com as cores e é conhecido como “Cubo de Rubik”, devido a seu inventor, o arquiteto húngaro Ernõ Rubik, completou esta semana 40 anos de criação. A promoção é válida todos os dias, a partir das 18h, para todos os pratos menos aperitivos, e enquanto durar o estoque. Al. Dr. Carlos de Carvalho, 974.
SOPAS – O friozinho começou e com ele um dos pratos preferidos dos curitibanos para encerrar o dia é a sopa. Por isso, a Happy Burger, no Alto da XV, já está oferecendo o buffet de sopas. Ser,vido todos os dias, a partir das 19h, custa R$ 23,70 por pessoa. Os clientes podem experimentar de seis a sete sopas diariamente. No cardápio fixo estão a canja e as sopas de feijão, legumes e eslava. Entre as opções variáveis estão os sabores: quirera com costelinha defumada, Vichyssoise, pinhão, carne com aipim, palmito, caldo de peixe, caldo verde, minestrone, batata salsa, carioca, lentilha, abóbora, sopa de pedra, Juliana e alemã. Happy Burger: Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 – Cristo Rei. Tel: 3262-9196.
FAMÍLIA FARINHA – Referência no quesito Padaria em Curitiba, a Família Farinha conta com uma Cafeteria, aberta de segunda a sábado das 6h30 às 14h30 e aos domingos das 7h às 14h30, com cardápio especial de massas, saladas e sanduíches. Entre as opções para o almoço estão as massas, uma das especialidades da Família Farinha. O Espaguete ao Pesto (espaguete ao molho pesto suavizado com creme de leite), Salmoni (macarrão tipo penne com iscas de salmão, champignon, brócolis, tomate seco, molho quatro queijos, cebola e alho), Paglia, Fieno e Gamberetto (Massa verde e branca com camarão, brócolis, funghi freschi perfumados com Vermouth branco, cebola e alho), Mediterrâneo (peixe e camarão puxados na manteiga com champignon e alcaparras, tomates frescos, espaguete, cebola e alho), entre outras opções. A Família Farinha oferece ainda os molhos para viagem, além de porções aperitivo como Camarão, Mignon e Frango. As saladas também ganham destaque, com variedades que incluem frango, mignon e frutos do mar. Entre as opções estão a Salada Família Farinha (alface, rúcula, pepino em conserva, tomate fresco e palmito), Salada Mignon Farinha (alface, rúcula, tomate fresco, ovo cozido, iscas de mignon, molho a escolher e crótons), Salada Frango Farinha (alface, rúcula, tomate fresco, ovo cozido, iscas de frango, molho a escolher e crótons), Salada Salmão Farinha (alface, rúcula, tomate fresco, ovo cozido, iscas de salmão, molho a escolher e crótons) e Salada Mediterrânea (camarão e peixe puxados na manteiga, pimentões, alcaparras, tomate fresco e alface). Entre os lanches e sanduiches, ganham destaque o Beirute (pão árabe, alface, tomate, maionese, mussarela e embutido fatiado a escolher – roast beef, pastrami, presunto alemão ou parma, picanha defumada, peito de peru ou lombo condimentado – o lanche é servido quente ou frio e o Sanduiche Vêneto (maionese, tomate seco, rúcula, presunto parma, mussarela de búfala, azeite e orégano). O almoço é servido das 11h30 as 14h30 de segunda a domingo. Avenida Nossa Senhora da Luz, 2345, Jardim Social. Tel: 3362-3052.
ABRABAR COMUNICA – A Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas (ABRABAR) recomenda aos proprietários, gerentes e prepostos dos estabelecimentos de Bares, Restaurantes e Casas Noturnas que redobrem a atenção na limpeza, higienização dos banheiros, através das maçanetas, torneiras, no salão e pistas que tenha corrimãos, mesas e apoio, copos e talheres, bem como orientem os clientes através dos barman, garçom e recepcionistas a não dividirem copos, garrafas (long neck), lata de cerveja, água e refrigerantes. Que os funcionários trabalhem com máscaras e os banheiros tenham álcool gel ou sabão neutro, detergente para limpeza das mãos e que os estabelecimentos de forma facultativa ofereça máscaras gratuitamente aos clientes que sentirem necessidade do uso. Os estabelecimentos que continuem em alerta total nas prevenções e observações com funcionários e clientes. Outra medida importante é que mesmo no frio e com a chuva, aonde exista ventilação natural no estabelecimento deixe sempre aberto, coloquem em funcionamento pleno os ventiladores em locais estratégicos, bem como deixe sempre ligados os exaustores e equipamentos de renovação do ar. Para prevenir os males da Gripe “A” ou Influenza ou popularmente a Suína, já que não existe nenhuma recomendação/portaria ou resolução para o fechamento ou suspensão das atividades dos Bares e Casas N,oturnas durante no fim de semana. Se alguém vier com essa informação é simplesmente boato e irresponsabilidade. No segmento de Bares, Restaurantes e Casas Noturnas, por enquanto qualquer medida nesse sentido de suspensão de atividade será desnecessária e só trará prejuízos. Tudo é questão de precaução e bom senso dos estabelecimentos.
