PARA COMER E BOM APETITE! 27/10/2014

Azul – Está no ar a campanha de lançamento da Skol Beats Senses, produto que começa a ser distribuído em todo em país e que, ao lado da Skol Beats e da Skol Beats Extreme, integra o portfólio das cervejas representantes do ritmo da noite. Sem nunca declarar a fórmula da nova Skol, a campanha criada pela F/Nazca Saatchi & Saatchi convida o consumidor a desvendar o mistério do seu sabor e apresenta o conceito “Azul por fora, inexplicável por dentro” (em referência à embalagem azul do produto). Por isso o comercial de televisão é na realidade uma superprodução com uma festa tão inexplicável quanto a nova Skol Beats Senses. Na balada azul, dj, barman e baladeiros aparecem inteiramente submergidos. A produção, 100% filmada debaixo d’água, importou de Los Angeles equipamentos especiais para capturar as cenas. Quem vê o resultado final impressiona-se com a leveza dos movimentos e nem imagina que para cada ator, um mergulhador ficava estrategicamente posicionado provendo o ar para eles. A trilha exclusiva que embala as versões de 30 e 60 segundos do comercial é da dupla Tropkillaz, formada pelo DJ Zegon e pelo André Laudz, e representada pelo recém lançado selo Buuum da Skol Music.

Drinks – Dos clássicos às criações originais, o bar +55 dá atenção especial aos seus drinks, contando com uma carta de destaque. Bebidas elaboradas com ingredientes refinados e forte influência brasileira fazem parte da seleção criada pelo barman Lukinhas Siqueira. Os sabores do mundo foram explorados no período da Copa do Mundo no +55. Bebidas clássicas do Brasil e outros países foram revisitados em um cardápio especial, que acabou sendo incluído no regular da casa. Entre as criações originais, a Caipirinha Mineirinha (a partir de R$ 26,50, com cachaça) chama a atenção. Servida em uma compoteira, é preparada com limão Taiti, gengibre, cravo da Índia, açúcar demerara, alecrim e um destilado a escolher. Entre as bases disponíveis, estão cachaça, Smirnoff (R$ 30,50), Ciroc (R$ 50,50), saquê (R$ 32,50) e rum (R$ 30,50). Um tradicional norte-americano, o Cosmopolitan (R$ 20,00), também está no cardápio, unindo sabores de vodka, cranberry juice, curaçau branco, suco de limão e gelo. O russo Moscow Mule (R$ 21,00) conta com vodka, refrigerante de gengibre artesanal e suco de limão. O Gin é uma aposta como tendência para o verão, com pessoas pedindo mais drinks que levem a bebida no preparo. “Assim como foi o Aperol Spritz (R$27,00), que ganhou destaque no ano passado, acredito que este ano o Gin terá maior atenção”, conta Siqueira. A bebida tem um paladar forte, mas que combina com facilidade a outros sabores. O Tanqueray Ten Exotic (R$ 30,00), por exemplo, leva Gim Tanqueray Ten, tônica, laranja Kinkan, coentro, agave e laranja desidratada, em uma mistura aromática. As bebidas da casa acompanham uma linha saudável de alimentação, com o uso de produtos como cachaça orgânica, sal rosa, frutas frescas e açúcares mascavo ou demerara. “São toques simples que fazem a diferença, podendo-se criar mais e de maneira natural”, afirma Siqueira. A caipirinha Canarinha (a partir de R$ 26,50, com cachaça), por exemplo, leva em seu preparo frutas amarelas (maracujá, laranja e pêssego), cachaça e açúcar demerara. Já o Hibiscos Floral (R$ 26,00) é preparado com suco natural de laranja, água de rosas, syrop de hibiscos e vodka Ciroc de pêssego. Rua Vicente Machado, 866 – Batel. Tel: 3322-0900.

Cerveja – Termina nesta segunda-feira o terceiro lote de ingressos a preços promocionais para a quarta edição do “Wikibier Festival”, que traz a Curitiba os mais cobiçados rótulos de cervejas. Para completar, uma praça de alimentação e shows musicais. Mais de 100 rótulos de cervejas nacionais e de outros países são os protagonistas da quarta edição do “Wikibier Festival”. Com várias cervejarias premiadas participando, algumas apresentando novos rótulos, o evento promove uma verdadeira Festa da Cerveja e é, também, uma boa oportunidade para quem ainda não conhece esse universo da produção artesanal, que cresce a olhos vistos no Brasil, como demonstra a origem das participantes que vem do Paraná, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e Minas Gerais. Distribuidoras e representantes de rótulos e cervejarias internacionais completam o cardápio com seus produtos exclusivos. Este ano, a Festa será dia 15 de novembro (sábado), das 11h às 23h, no Expo Unimed, espaço que receberá toda estrutura para garantir, mais uma vez, uma grande celebração para deleite dos apreciadores da bebida que formam uma verdadeira confraria. Merecedoras de temperos, ervas, maltes e ingredientes diversos, e resultado de diferentes técnicas de produção e fermentação, as cervejas artesanais trazem características peculiares que lhes conferem sabores, texturas e cores variadas. No Wikibier o visitante vai provar a bebida com toques de capim limão e framboesa, por exemplo, além de conferir que a cerveja pode ser combinada com todos os tipos de comida, desde os frutos do mar, passando por massas, saladas, doces e comidas étnicas, até churrasco e feijoada. A Festa terá também Praça Gastronômica, com direito a harmonizações e shows musicais com “Hillbilly Rawhide, Duo In Blues, Klezmorin e Sambatom”. Convidados especiais, experts no assunto como o norte-americano Joe Tucker, crítico do site Rate Beer, um dos mais reconhecidos do mundo, também já confirmaram presença. Os foods truck JPL e Nebraska Burguer também já estão garantidos, ao lado da gastronomia curitibana representada em 10 barracas com petiscos, pizzas, sanduíches especiais, sorvetes, espetinhos, comida alemã e mexicana. Expo Unimed – Universidade Positivo – Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300. Foto: Naideron Jr.