Atualmente vivendo no Canadá, Adam Leith Gollner começou a escrever o livro “Os caçadores de frutas” depois de conhecer o Jardim Botânico do Rio de Janeiro e se encantar pelo perfume das frutas brasileiras. O que o levou a viajar ao redor do globo para escrever sobre o submundo das frutas, um vasto mundo que conhecemos pouco. Como é o caso na fruta milagrosa que, apesar de proibida como aditivo alimentar em larga escala, ainda é cultivada por entusiastas amadores em poucos jardins particulares nos Estados Unidos.
Mas não só na boa mesa a fruta de origem africana faz milagres: Richard Wilson, dos “Viveiros Excalibur”, da Flórida, dá muitas de suas frutas a pacientes de câncer, pois a quimioterapia deixa os alimentos e bebidas com sabor desagradável e borrachoso. Segundo oncologistas, a fruta milagrosa parece substituir o persistente gosto químico-metálico nas bocas dos pacientes por um sabor doce que lhes permite desfrutar novamente da comida. E ela também combate a náusea da quimioterapia. Há uma série de usos para ela e a razão é simples: a fruta torna tudo mais doce. Inclusive o amor. As garotas, conta um dos apaixonados pela fruta proibida, gostam muito dela porque deixa seus namorados realmente doces. Principalmente ao beijar.
O limbo regulamentar da miraculina é fonte de muita confusão. O FDA permite operações em pequena escala no plantio e na venda, mas proíbe o marketing e a venda em base ampla. Mesmo assim, o plantador CurtisMozie, em Fort Lauderdale, diz que pode vender quantas frutas quiser. O que ele não pode fazer é alterar a fruta extraindo a miraculina e sair vendendo por aí. A poderosa indústria açucareira ainda é vigilante.
Curtis Mozie, que tem 1.500 árvores, cada uma das quais produzindo centenas de frutas, vende sua colheita no endereço eletrônico http://miraclefruitman.com/.“Algum dia você poderá ir ao supermercado e comprar minhas frutas, se Deus quiser” – promete Mozie. Na primavera de 2007 ele conseguiu vender uma colheita de dezenas de milhares de frutas. E tinha outras milhares encomendadas.
Talvez quem possa ficar ainda mais rico é o biomédico Bob Harvey, o primeiro que tentou botar a miraculina no mercado mundial: depois de ganhar cerca de US$ 1 bilhão com uma empresa de equipamentos cardiológicos, aos 76 anos ele trabalhava num livro sobre suas experiências com a fruta proibida.Muitos que sentiram o potencial dessa alternativa saudável ao açúcar solicitaram patentes para o seu uso como estimulante ou supressor do apetite e agente anoréxico. Grandes corporações como a Unilever empreenderam estudos, mas desistiram da fruta porque descobriram que o ingrediente ativo era complexo demais para estabilizar e sintetizar,
Entre outros milagres da fruta proibida é que ela pode ser colhida o ano inteiro e o espantoso é que até agora ninguém ganhou dinheiro com ela.Quem se habilita?