No fim de semana em que comemorou 321 anos, Curitiba recebeu o maior festival gastronômico do Sul do Brasil. O Brasil a La Carte, que aconteceu de 28 a 30 de março, reuniu mais de 70 expositores nos 5 mil metros quadrados do Expo Renault Barigui. A primeira edição do evento trouxe balanço positivo, tanto para os visitantes, quanto para os expositores. “Curitiba nunca teve uma feira gastronômica tão caprichada”, destaca Fabiano Marcolini, um dos premiados chefs que abrilhantaram ainda mais o encontro gastronômico. “Sem fila, sem espera, com segurança, cenário de primeira linha, pratos e taças de vidro, talheres de metal, limpeza impecável e conforto – o Brasil a La Carte trouxe tudo o que o nosso público qualificado e exigente procura”, completa. A variedade de oferta e o preço acessível foram os pontos fortes para os consumidores, assim como a ambientação e a trilha sonora das bandas ao vivo e DJ’s renomados da Rádio Ibiza, que criaram um clima descontraído. Um prato bem servido de polenta com ragu de linguiça Blumenau, do restaurante Girassol, por exemplo, harmonizado com o vinho tinto italiano Ca’Montebello Barbera, saiu por R$ 37,00. Já os amantes de cervejas artesanais tiveram mais de 200 opções de rótulos – oferecidos pela Beer Maniacs, Clube do Malte e Templo da Cerveja, além das próprias fabricantes de Curitiba e região, como DUM, F#%*ing Beer, Gauden Bier, Morada Cia. Etílica, Tormenta e Way Beer – para harmonizarem com os quitutes dos mais de 40 restaurantes presentes ao pavilhão de exposições do Parque Barigui.

Valterci Santos
Fabiano Marcolini comemora o sucesso do evento

Uma atração que fez muito sucesso entre os visitantes foi a presença dos “Homens Gourmet”, que serviram mais de mil pratos no evento. Os chefs Carlos Bertolazzi, Dalton Rangel e Guga Rocha interagiram com o público e ofereceram Arroz de Costela e o Arroz de Frutos do Mar, preparados na hora – cada prato a R$ 20. Porém, o mais impressionante foi o carinho do público: “os curitibanos devem ser os que mais possuem TV a cabo em todo o país”, brinca o chef Bertolazzi, um dos apresentadores do programa do canal fechado Fox Life mais assediados no evento e que já confirmou presença na próxima edição. Ele também elogiou a diversidade da gastronomia oferecida num mesmo espaço: “foi a primeira vez na vida que comi um barreado feito por outra pessoa. E adorei!!!”, revela o chef, referindo-se ao Restaurante Rosazul.  Bom por um lado, nem tão bom por outro. A costelinha suína ao molho barbecue, do Jo Buffet, acabou antes do fim do evento. A chef do restaurante, Joana Yassumoto, previa 250 kg de carne para os três dias. Já no sábado, teve que buscar outro fornecedor para suprir a demanda e, às 15h de domingo, o estoque de todos os fornecedores do buffet – mais de meia tonelada de costelinha – foi comercializado no Brasil a La Carte. O Chilli Dog, cachorro quente mexicano que o Totopos lançou no evento, também ganhou a aprovação do público: foram mais de mil unidades comercializadas, fazendo com que o prato fosse incluído no cardápio itinerante da casa mexicana. Com excelente ticket médio, o público presente também levou muita coisa para degustar em casa e presentear. Foi o caso das broinhas da Fabiano Marcolini Alimentari, os ovos recheados da Cacau Doces e Confeitos e os cortes de carne premium da La Bodega e Novilho Nobre. De acordo com Ednandes Alexandre, diretor de marketing da Novilho Nobre, foram comercializados mais de 500 kg de carne para churrasco, nos três dias. “Participamos do evento pela expor a marca, mas tivemos um retorno muito além disso”, comemora. Outro expositor que esperava apenas visibilidade e acabou comemorando o volume de vendas foi Luiz Mansur, da Bulldog Tabacaria. Ele recebeu o público no espaço diferenciado que montou no evento, inspirado no charme havano. Ao som de ritmos cubanos tradicionais, o Buena Vista Social Deck reuniu amantes de drinks e charutos refinados e teve mais de 500 produt,os comercializados durante os três dias. Pela primeira vez em Curitiba, o EATinerante – um dos Food Trucks mais badalados do país -, do chef Alex Caputo, lançou no Brasil a La Carte um aperitivo chamado Corn Dog – uma massa de milho, recheada com salsicha. A aprovação do público foi traduzida nas mais de mil unidades comercializadas. “São Paulo não possui um evento de tamanha qualidade. Espero que venham outras edições, que, com certeza, serão ainda melhores”, destaca Caputo. Pedro Colares, um dos organizadores do evento, já garantiu a realização da segunda edição do Brasil a La Carte, prometendo surpresas: “a primeira nos traz grandes expectativas e algumas lições, que farão com que possamos rever detalhes importantes para continuar com o sucesso no próximo evento”, prevê.

Sonata de Otoño leva Ingmar Bergman para o palco

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Sonata de Outono

Em 1978, Ingmar Bergman levava às telas Sonata de Outono, drama intimista e complexo que expunha um delicado acerto de contas entre mãe e filha afastadas há anos. As duas eram vividas, respectivamente, por Ingrid Bergman, em sua última atuação no cinema, e Liv Ullmann, a atriz favorita do diretor. Desde então, o roteiro, indicado ao Oscar, tem ganhado diversas versões para os palcos em todo mundo. Daniel Veronese, um dos mais celebrados dramaturgos e diretores argentinos contemporâneos, imprime sua marca com esta montagem. Para adaptar o texto de Bergman, ele buscou uma montagem impactante que ganha força graças ao trabalho de seus três atores em cena. “Sonata de Otoño”, presente a partir de hoje (31) no Festival de Curitiba, tem percorrido a América do Sul e é um dos destaques internacionais da Mostra deste ano.

Ciclistas se reúnem no aniversário de Curitiba

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Os curitibanos acordaram cedo neste domingo para comemorar os 321 anos da cidade no Passeio Ciclístico Condor, promovido pela rede e com apoio institucional da Prefeitura. Milhares de pessoas de todas as idades percorreram um trajeto de 6,6 km entre o Condor Água Verde e o Parque Barigui. Durante o percurso, um trio elétrico animou os ciclistas, que ganharam camisetas alusivas ao evento para desfilar pela cidade com suas bikes. No final do passeio, foram realizados sorteios de bicicletas e outros brindes. Jorge Luís Grocholski e sua filha Yasmin Grocholski, de 4 anos, participaram do passeio pela primeira vez. “Achei muito boa a iniciativa do Condor e pretendo participar outras vezes, pois é uma fora de se exercitar e promover a saúde”, afirma o pai. Já para João Francisco de Paulo Filho, um dos ganhadores do sorteio, foi maravilhoso sair do passeio com uma bicicleta nova. “Eu sou nordestino, mas estou em Curitiba há 23 anos, por isso quis participar e comemorar o aniversário desta cidade que considero a minha segunda casa”. Para a diretora de marketing do Condor, Elaine Munhoz, é gratificante acompanhar o passeio e ver os resultados de promover um evento como este. “Ficamos muito felizes em ver milhares de pessoas se divertindo e se exercitando”.

Homenagem

Marcos Solivan
Professores reunidos na homenagem ao professor Romeu Telma e abertura dos cursos de 2014 do CEPPAD – Centro de Pesquisa e Pós-Graduação em Administração da UFPR

O Centro de Pesquisa e Pós-Graduação em Administração – CEPPAD da Universidade Federal do Paraná prestou homenagem ao seu fundador, professor Romeu Telma, que acaba de se aposentar. A solenidade, durante a abertura dos cursos do CEPPAD de 2014, contou com a presença do reitor da UFPR, Zaki Akel Sobrinho. Um vídeo com depoimentos de alunos, docentes e servidores técnico-administrativos da universidade foi apresentado como uma surpresa ao professor Romeu.

Marcos Solivan
Professor Romeu Telma