Um risoto vegetariano que não utiliza arroz em seu preparo vem fazendo sucesso no cardápio de verão do PaneOlio Ristorante & Caffè. A receita do Risoto Integrale foi elaborada pelo chef de cozinha Fábio Campos, como uma opção mais leve e nutritiva, perfeita para quem aprecia boa gastronomia, mas não abre mão da saúde.
A base do prato é a cevada, que substitui o arroz arbóreo com inúmeras vantagens nutricionais. Reconhecido como um grão de baixo teor glicêmico e elevado teor de fibras, a cevada tem propriedades funcionais, como a capacidade de diminuir o colesterol, proteger o coração e retardar a absorção de gorduras, além de ser rica em antioxidantes. Além da cevada, o prato leva quinua em seu preparo, outro grão de alto valor nutritivo, indicado para redução dos sintomas da menopausa e muito consumido entre atletas, por ser fonte de proteína e pelo baixo teor de colesterol.
“Já que a proposta é apresentar um prato leve, saboroso e ao mesmo tempo saudável, usamos o cream cheese no lugar da manteiga para garantir cremosidade”, ensina o chef Fábio Campos. Brócolis japonês, cenoura, abobrinha, tomate, berinjela, ervilhas frescas e cheiro verde completam a receita. O Risoto Integrale é servido nos almoços de quinta-feira, mas pode ser preparado em casa, de acordo com as sugestões do chef.
PaneOlio Ristorante & Caffè – Rua Conselheiro Dantas, 494, Rebouças, Curitiba (PR) Telefone (0xx41) 3334-1126. Capacidade de 110 lugares – Estacionamento para 50 carros – Área de recreação interna. Aceita todos os cartões e tickets. www.paneolio.com.br
| Guilherme Alves |
|---|
 |
| Risoto Integrale |
RECEITA RISOTO INTEGRALE DO PANEOLIO
Ingredientes:
Brócolis Japonês
Cevadinha em grãos
Quinoa real em grãos
Cenoura em cubos
Abobrinha verde em cubos
Tomates sem pele e sem sementes, em cubos
Berinjela em cubos
Ervilhas frescas
Salsinha e cebolinha
Cream Cheese
Modo de preparo:
Cozinhe a cevadinha e a quinoa em panelas separadas em caldo de legumes com uma cebola ralada e um dente de alho, até que fiquem “al dente”. Junte os dois grãos e os legumes, menos o tomate. Cozinhe em caldo de legumes e finalize com o cream cheese, dando cremosidade ao prato. Depois de pronto junte as ervas e o tomate e sirva.
Matriz & Filial recebe grupo Xaxá do Xexé
| Divulgação |
|---|
 |
| Xaxá do Xexé com músicas tipicamente nordestinas promete agitar o público com muito arrasta-pé |
Nesta sexta-feira, dia 3, o Matriz & Filial recebe o som de Xaxá do Xexé. A banda é composta por Alex Figueiredo, Alonso Figueroa, Daniel Fagundes, Denis Mariano, Lissandro Leite (Dino), e pelo cantor e compositor paraibano Ricardo Ribeiro. O Xaxá do Xexé, que nasceu da união de um grupo de músicos e amigos que se juntou para estudar o som nordestino, leva ao público clássicos de Luiz Gonzaga, Jackson do Pandeiro, João do Vale, Dominguinhos, Alceu Valença, Sá e Guarabira, entre outros nomes da música brasileira.
Antes disso, na quarta-feira, o palco do Matriz & Filial recebe o pop/rock interpretado pelo Fire Trio, na quinta-feira é a vez do grupo El Merekumbé esquentar a noite com o “Matriz com Salsa”. No sábado, a animação fica por conta da banda Hora do Brasil com chorinho, MPB e samba, e no domingo, rola o som do grupo Os Milagrosos Decompositores, que fecha a semana com muito samba-rock e funk-soul.
Além da programação musical eclética, o Matriz & Filial oferece um cardápio v,ariado. O menu é composto por sanduíches, saladas, chapas de carnes com legumes e pratos quentes, como massas e grelhados, e sobremesas. A casa possui também uma extensa carta de vinhos, drinques tradicionais e cachaças de várias regiões do Brasil.
Assinantes TVA conferem em primeira mão “À beira do abismo”
 |
Nesta quarta-feira (1º), a TVA promove a pré-estreia do longa-metragem “À beira do Abismo”, às 21h, no Cinesystem do Shopping Curitiba. Para participar da promoção, os clientes da operadora devem se inscrever por meio do programa t vantagens www.tvantagens.com.br. Os ingressos deverão ser retirados ao lado da bilheteria do cinema. À beira do abismo é um suspense que retrata a história de um ex-policial fugitivo da justiça. A trama se desenvolve a partir do momento em que ele resolve se suicidar, pulando do alto de um edifício em Nova York. Com um elenco composto pelos atores Sam Worthington, Elizabeth Banks, Jamie Bell, Ed Harris, Edward Burns, Anthony Mackie, Kyra Sedgwick e Genesis Rodriguez, o filme é cercado por mistérios e segredos que vão sendo revelados ao longo da trama.
Nividades na Granado do Shopping Crystal
| Divulgação |
|---|
 |
| Kit Terrapeutics Ylang Ylang |
A centenária botica Granado lançou kits exclusivos para quem deseja curtir o verão sem deixar de lado os cuidados com o corpo e a pele. A eficácia e consagração do polvilho antisséptico, carro-chefe da Granado, e de todos os produtos da Linha Antisséptica, serviram de inspiração para a criação da Linha Pink. Nesta versão para o verão, ela vem em uma linda lata retrô com um Esfoliante de pedra pomes 80g, um Talco Cremoso Granado 100g e uma Manteiga Emoliente 60g. Já o Kit Terrapeutics Ylang Ylang é composto por uma linha completa com sais de banho, manteigas emolientes, difusor de ambientes, entre outros. A flor das flores, o Ylang Ylang, que serve de matéria-prima para esses produtos, é um dos perfumes mais exóticos do Oriente. Nas Filipinas, a flor é usada como enfeite por mulheres, pois acredita-se no seu grande poder afrodisíaco. Indicado tanto para peles oleosas como para peles secas, os cosméticos da linha possuem ação anti- radicais livres e antidepressiva.
Prefeita de Socorro recebe Comissão Executiva do Fórum Internacional de Acessibilidade e Cidadania
| Divulgação |
|---|
 |
| Participaram da reunião junto com a prefeita, o diretor do Depto. de Turismo e Cultura de Socorro, Carlos Tavares, Tomás D’Aquino Frattini, diretor do Depto. de Indústria, Comércio e serviço; vereador Júnior Sartori; presidente da câmara, Luciano Taniguchi (cadeirante); o diretor da APAE/ Socorro, João Batista F. de Mello e o presidente do COMDEF – Conselho Municipal dos Direitos da Pessoa com Deficiência e Mobilidade Reduzida, Flávio Meneghelli |
A prefeita da cidade de Socorro(SP), Marisa de Souza Pinto Fontana recebeu em seu gabinete a comissão executiva do Fórum Internacional de Acessibilidade e Cidadania (Fac) que acontecerá em julho na cidade de Foz do Iguaçu(PR). A comissão formada pelo arquiteto, Gilmar de Lima, coordenador nacional do evento, e mais a presidente do Sindicato dos arquitetos de Curitiba, Ana Carmem de Oliveira e Luiz Berlim. Eles também foram solicitar apoio para a realização no dia 23 de março do Encontro Paulista de Acessibilidade, que já foi confirmado e conta com apoio da ABIH-SP . O evento será no Centro de Convenções da prefeitura da cidade de Socorro.
