Todos os anos a história se repete: depois dos longos e gelados meses de inverno, da ingestão de comidas mais calóricas e gordurosas, tem início a corrida pela perda de peso: dieta da proteína, da Lua, do tipo sangüíneo, do astronauta, do abacaxi, da sopa! Quem nunca tentou uma delas na esperança de se livrar do excesso de peso? Confira 10 dicas do endocrinologista Ricardo Barroso sobre as dietas para perder peso de forma saudável.
1. Alguns alimentos têm gordura zero
Mito. Todos os alimentos têm gordura, mesmo um peito de frango grelhado tem gordura. No preparo dos alimentos evite ao máximo usar óleo, pois não é um tempero e não agrega nenhum sabor aos alimentos. Para se ter uma idéia, carboidratos e proteínas têm em torno de 4 calorias por grama, enquanto gorduras possuem 9 calorias por grama.
2. Água quente em jejum queima gordura
Mito. Queimar gordura e eliminar peso depende da quantidade de alimentos ingeridos e o número de calorias eliminadas. O ideal é eliminar a ingestão ou diminuir ao máximo a quantidade de gordura ingerida e praticar exercícios aeróbicos.
3. É possível comer comida saudável em fast foods?
Verdade. Fast foods podem ser úteis se você aprender a comer de forma balanceada. Grelhados, saladas e outros alimentos saudáveis também podem ser encontrados nesses estabelecimentos. Fique de olho na quantidade e na forma de preparo dos alimentos.
4. Para emagrecer é preciso comer pequenas quantidades divididas ao longo do dia
Verdade. Seu corpo precisa de determinada quantidade de calorias e nutrientes todos os dias para funcionar bem. Se você pular refeições durante o dia, estará mais propenso a compensar nas outras refeições.
5. Tudo que é natural é bom para a saúde
Mito. Um produto que é considerado natural não é necessariamente seguro para sua saúde. Verifique com seu médico antes de usar qualquer produto natural ou à base de ervas para emagrecimento. Você pode estar deixando de tratar-se adequadamente, subestimando seus riscos.
6. Comer à noite engorda
Mito. À noite o metabolismo é mais lento, por isso é importante comer alimentos de fácil digestão como legumes, sopas, sucos, frutas. Não importa que hora do dia você come – é o quanto come durante todo o dia que o faz ganhar ou perder peso.
7. Dietas da moda são ótimas para perder peso de forma rápida
Mito. Dietas da moda não são a melhor forma de perder peso. Elas geralmente limitam seriamente ou proíbem alguns tipos de alimentos em detrimento de outros. A alimentação deve ser saudável e equilibrada.
8. Carne vermelha é ruim para a saúde
Mito. Carne vermelha, frango, porco e peixe contêm gordura saturada e colesterol, porém contêm nutrientes que são importantes para a saúde, como proteína, ferro e zinco.
9. Comer e assistir TV engorda
Verdade. Tente não lanchar enquanto estiver fazendo outras coisas como assistir televisão, jogar videogame ou usar o computador. Se você se distrair, provavelmente estará comendo mais do que precisa.
10. Posso comer tudo que quero e emagrecer
Mito. Para perder peso é necessário renunciar a alguns grupos de alimentos, como doces, frituras, massas, etc. Após atingir o peso desejado, basta ter ciência que para manter o peso terá que adotar novos hábitos de vida. Acima de tudo, encontre prazer em outras atividades que não a comida.