Pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, descobriram que o corante que dá sabor às balas, tem a capacidade de reduzir, em até 50%, a concentração de bactérias na saliva, especialmente as da parte de trás da língua, responsáveis pelo mau hálito.
Segundo os pesquisadores, a ação do corante é eficiente por diminuir a produção de compostos de enxofre produzidos pelas bactérias anaeróbicas, que provocam a putrefação dos alimentos e causam a halitose (mau cheiro).
Para os pesquisadores, a bala pode ser considerada um alimento funcional, com grande impacto na higiene bucal em curto prazo, porque não se limita a mascarar o cheiro ruim, mas reduz a causa do problema.
O especialista, Caio Racy, alerta para os perigos da ingestão excessiva de balas, que ajudam a combater o mau hálito, mas são as vilãs das cáries. “O açúcar causa cáries, e a bala tem alto teor de açúcar em sua composição”, diz o dentista.
