A cidade de 25 mil habitantes, situada no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, carrega o título de a mais alemã do Brasil. A característica faz de Pomerode um destino turístico peculiar. A aura germânica está nas ruas, nos lares, nos hábitos dos moradores. O turista logo percebe onde está pisando. É como se atravessasse um portal no meio do Brasil e se chegasse à Alemanha. Com as baixas temperaturas, esta característica parece que se destaca.
Caminhar por estas ruas é uma atividade bastante agradável, principalmente pela recepção de quem mora por aqui. Hospitalidade é mesmo a marca da cidade, que mantém forte a tradição da porcelana e apresenta ruas e casas com belos jardins e arquitetura típica.
Só estes itens já seriam suficientes para justificar uma visita a esta cidade. Mas imagine degustar o que há de melhor na culinária germânica. Doces bárbaros, como a cuca dos mais variados recheios, strudels de frutas ou ainda os salsichões alemães. Na marra, o visitante aprende a falar algumas palavras no idioma estrangeiro. E não só porque os moradores costumeiramente são vistos falando a língua dos antepassados, mas é que a culinária mantém consoantes e vogais formando sons nunca antes visto na língua portuguesa.
Com fome, por exemplo, pode-se encarar o bockwurst, o eisbein, o spetzle, quem sabe até o sahnehering. O bockwurst é uma salsicha saborosa que, cozida aos mais variados temperos, completa qualquer refeição. Depois vem o eisbein, ou joelho de porco muito bem frito e acompanhado de purê de batatas e chucrute. O petzle é uma massa, quase um nhoque, leve e que recebe os sabores dos mais variados molhos. Já o sahnehering é um petisco de sardinhas, que combina com a variedade de pães produzidos em Pomerode.
Para acompanhar toda esta maratona gastronômica, o chope. E não se espante com a possibilidade de beber a iguaria durante o inverno. Aliás, é uma combinação perfeita. É que, segundo os especialistas, chope bom se bebe em temperatura média de 10 a 12 graus. Menos do que isso, é pura invenção das grandes cervejarias. ?Quanto mais gelado, mais se camufla o sabor?, explica José Carlos da Silva, cervejeiro da Schornstein, a primeira e única cervejaria artesanal do município catarinense. Ele remenda que líquidos muito frios influenciam nas papilas gustativas e fazem com que não se perceba o sabor de corantes e conservantes, comuns nas grandes marcas nacionais de cerveja.
Alegria na Pomeroder Winterfest
| Fotos: Divulgação |
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| No sábado, dia 21, será a vez do Lustiges Pomerode. |
Durante todo este mês, Pomerode realiza a 3.ª edição do Festival Pomeroder Winterfest, organizado pela Secretaria Municipal de Turismo. O calendário traz desde bailes do colono e festas de rei do tiro à tradicional Feira de Inverno, ao delicioso Festival Gastronômico, que acontece de 16 a 22 de julho, em diferentes restaurantes.
Nestes sábado e domingo, acontece a 4.ª Festa do Colono, no Clube de Caça e Tiro 15 de novembro, Rua Testo Alto, s/n.º, Testo Alto. Informações: (47) 3387-0599 e 3387-6262.
Neste mesmo fim de semana, acontece também outra Festa do Colono, mas no Clube de Caça e Tiro Pomerode 2.º de Maio, situado na Rua Wigando Hardt, 95 Pomerode Fundos. Informações: (47) 3387-3869.
No domingo, dia 14, será realizado o Baile do Colono, no Clube Desportivo Cultural Progresso, na Rua Vale do Selke, s/n.º, Testo Central. Informações: (47) 9104-2957.
No dia 21 (sábado), será apresentado o espetáculo Lustiges Pomerode, no Clube Recreativo Cultural Pomerode, na Rua dos Atiradores, 247, centro. Informações: (47) 3387-7224. Nos fins de semana dos dias 21 e 22, 28 e 29, acontece também a Wintermarkt (Feira de Inverno), na Praça Jorge Lacerda, Rua 15 de Novembro, 818, centro (anexo ao Portal Turístico). Informações: (47) 3387-2627.
E no último fim de semana do mês, está programada a 10.ª Koloniefest, no Clube Esportivo Recreativo Cultural 25 de Julho, na Rua Morro Strassmann, 814, Testo Rega. Informações: (47) 3387-3151.
No sábado, dia 28, haverá mais um Baile do Colono, no Clube de Caça e Tiro Vale do Selke, na Rua Vale do Selke Grande, 1230, Testo Central. Informações: (47) 3387-6065.
Um passeio pelo estilo enxaimel
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| Na Rota Enxaimel, turista vai avistar as simpáticas casas em estilo alemão. |
Que tal voltar no tempo e dar um volta pelo centro da cidade de charrete, à beira do Rio do Testo? No passeio, o turista vai ver que não há grandes construções na cidade, mas as que se mantêm foram feitas da mesma forma utilizada na Europa. As casas coloniais foram edificadas em enxaimel, técnica construtiva na qual a madeira assume função estrutural, sendo a alvenaria empregada apenas para o fechamento dos vãos. Outra característica destas edificações é a grande inclinação dos telhados.
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| Helmut Lünk abre sua casa aos turistas na Rota Enxaimel. |
O visitante pode circular pela Rota Enxaimel, onde uma gama enorme de casas neste estilo alemão compõe o cenário de quase dezesseis quilômetros. O turista pega o mapa no portal de entrada de Pomerode e faz o circuito sozinho, podendo também entrar em algumas casas e conhecer pessoas como o aposentado Helmut Lünk, de 71 anos. Ele herdou dos pais uma das primeiras construções enxaimel de Pomerode e agora convive com visitantes. Milhares de pessoas já passaram pelo seu lar desde que o patrimônio histórico tombou a edificação, no início dos anos 90s.
Tiro
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| Pomerode tem dezesseis clubes de caça e tiro. |
Entre as atrações diferenciadas, que tal atirar? A cidade é bastante pacata e esta prática está longe de se relacionar com altos índices de criminalidade. É que outro costume deixado pelos colonizadores pode ser visto com freqüência nas sociedades de caça e tiro. São grupos de pessoas que se reúnem para atirar em alvos fixos, com toda a segurança e respeito. A prática do tiro chegou ao Vale do Itajaí junto com os primeiros imigrantes alemães. Em Pomerode, a primeira sociedade de caça e tiro foi fundada em 1890, com o nome de ?Schützenverein Ehr und Wehr? (Sociedade de Atiradores Honra e Defesa). De lá para cá, a tradição permanece viva no município por meio de 16 clubes. Se der sorte, o visitante chega à cidade em dias de treino e até atira. Não há data fixa ou horários pré-determinados.
Cervejaria é uma das grandes atrações
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| Um bom roteiro tem de incluir a cervejaria Schornstein. |
Quando o assunto é cerveja, não tem como não citar a Schornstein. O nome do empreendimento significa chaminé em alemão. É uma referência à manutenção da estrutura que fazia parte de uma indústria local. O espaço foi preservado, tombado pelo patrimônio histórico e virou a cervejaria, uma das grandes atrações de Pomerode. A casa serve os mais variados petiscos típicos e fabrica o chope que vende. São três tipos: o pilsen natural ou cristal, o pale-ale e o bock. Os pilsen são mais tradicionais, para gostos apurados já que preservam o leve amargor e aroma, o pale-ale (lê-se pêiol-êiol) é mais encorpado e vigoroso, já o bock, além de encorpado, tem um leve toque adocicado, combinando perfeitamente com o inverno. O teor alcoólico destas bebidas vai de 4,5% a 7%.
A Schornstein fica no centro da cidade. Abre de terça a domingo, em horários variados. Vale ressaltar que a quinta-feira é o dia da moçada. Os jovens se aglomeram para curtir música pop e, claro, tomar cerveja artesanal.
Zoológico
Ao lado, está outro atrativo da cidade: o Zoológico. Ele é o terceiro mais antigo do Brasil e o primeiro de Santa Catarina. Lá, a criançada se diverte com mais de 1.200 animais, distribuídos em 210 espécies, sendo 19 ameaçadas de extinção. Por ano, cerca de 120.000 visitam o local.
