Cuiabá, ponto de partida para uma aventura renovadora

Cuiabá localizado no Estado do Mato Grosso, faz limite com os municípios de Chapada dos Guimarães, Campo Verde, Santo Antônio do Leverger, Várzea Grande, Jangada e Acorizal. É um entroncamento rodoviário-aéreo-fluvial, interligando o norte do Brasil e o oeste da América do Sul, e o centro geodésico da América do Sul.
O município é cercado por três grandes ecossistemas: a Amazônia, o cerrado e o Pantanal. Com um clima quente, o lugar está ao norte do Pantanal, ao lado da Chapada dos Guimarães e ainda é considerado a porta de entrada da Floresta Amazônica. É abastecida pelo rio de mesmo nome, afluente do Rio Paraguai e limite entre a capital e Várzea Grande. Se encontra no divisor de águas das bacias Amazônica e Platina. É banhado também pelos rios Coxipó-Açu, Pari, Mutuca, Claro, Coxipó, Aricá, Manso, São Lourenço, das Mortes, Cumbuca, Suspiro, Coluene, Jangada, Casca, Cachoeirinha e Aricazinho, além de córregos e ribeirões.
A culinária cuiabana assim como a brasileira, tem suas raízes nas cozinhas indígenas, portuguesa espanhola e africana. A diferença está na incorporação de ingredientes da flora e da fauna nativas, nas combinações e modos de preparo originais que lhe asseguram sabores, cheiros, e aspectos inesquecíveis e sedutores ao paladar, ao olfato e aos olhos.
Se você está cansado do barulho, dos engarrafamentos, do stress da cidade grande, Cuiabá é uma ótima opção para relaxar e se emocionar neste santuário ecológico. Meros 100 quilômetros separam a cidade do Pantanal, a maior reserva de biodiversidade das Américas. Partindo de Cuiabá rumo ao Pantanal, o visitante tem muitas opções de transporte e de roteiro. De carro, avião ou barco, seu destino tanto pode ser um passeio pelos diversos rios da bacia, um safári fotográfico pela Rodovia Transpantaneira ou mesmo uma boa pescaria.
A cidade é o ponto de partida para uma aventura renovadora e inesquecível.