O turismo no município de Colombo (PR) teve seu início com a implantação do Circuito Italiano de Turismo Rural, no dia 05 de fevereiro de 1999. Apresenta como objetivos a preservação do meio ambiente, geração de empregos e renda no meio rural, iniciando assim um processo de desenvolvimento através de ações de comercialização de produtos e serviços na pequena propriedade, evitando o êxodo rural.
O Circuito Italiano de Turismo Rural oferece uma forma de lazer inovadora, onde diversos locais estão abertos a visitação permitindo que os visitantes conheçam lugares históricos que contam a trajetória dos imigrantes italianos, contemplem as belezas naturais, a herança dos costumes dos italianos, na religiosidade, nas comidas típicas, na arquitetura e no folclore.
Devido a imigração, Colombo possui uma gastronomia típica italiana, composta por risoto, frango, macarrão, polenta, almeirão (radici), salames, queijos e vinhos coloniais fabricados artesanalmente.
A Festa da Uva, divulga as tradições e a cultura italiana, recebendo aproximadamente 140.000 visitantes que podem divertir-se com as muitas atrações programadas para o público como shows, apresentação de grupos folclóricos de dança e canto, exposições e competições esportivas, onde são comercializados uvas de diversas variedades, além de vinhos, geléias, sucos, etc, ainda podendo o visitante saborear a deliciosa comida típica italiana.