O Bourbon Atibaia Resort & Convention Center, primeiro empreendimento da Bourbon Hotéis & Resorts no interior paulista, em Atibaia, a 53 quilômetros da capital, começa a funcionar em soft-opening ainda este mês e será oficialmente inaugurado em 2003, quando a rede comemora quarenta anos. O quinto hotel próprio da Bourbon está implantado em um terreno de quatrocentos mil metros quadrados, tem sessenta mil metros quadrados de área construída, 570 apartamentos e o maior centro de convenções em hotéis do Brasil, com dez mil metros quadrados e capacidade para dez mil pessoas. Sua operação deve incrementar em 70% a capacidade de hospedagem da cidade e gerar cerca de 450 empregos diretos.
Nesta primeira fase, o Bourbon Atibaia Resort & Convention Center começa a operar com 220 apartamentos, chegando aos quatrocentos em janeiro. Erguido segundo os processos construtivos mais modernos, o Bourbon Atibaia Resort & Convention Center tem projeto arquitetônico ousado que propõe atender aos segmentos do turismo de negócios e de lazer. Seu centro de convenções tem entrada independente do hotel, um piso exclusivo para eventos, outro destinado apenas a feiras e exposições e um terceiro, de estacionamento, com mais de duzentas vagas cobertas.
A área de lazer, uma das maiores em hotéis no Brasil, terá, quando em total operação, lago artificial, putting green, pista de cooper em área arborizada às margens do Rio Atibaia, dois campos de futebol society e um de futebol profissional, salas de recreação para crianças, biblioteca, salão de jogos, pista de boliche e um Wellness Center & Spa com academia, centro de estética, piscina coberta aquecida com hidromassagem e sauna.
A área gastronômica será composta por um bistrô, Food Court com quatro áreas temáticas, lobby bar com música ao vivo e um bar à beira da piscina, além do room service 24 horas.
O Bourbon Atibaia Resort & Convention Center fica na Rodovia Fernão Dias, km 37,5, no entroncamento com a Rodovia Dom Pedro I.