Com a proximidade da estação mais quente do ano, o verão, as praias capixabas começam a ser a opção de lazer do fim de semana do capixaba e dos turistas, que visitam o Espírito Santo.
Dentre as praias mais badaladas, a Secretaria de Estado de Turismo (Setur) sugere o município da Serra, mais especificamente o Balneário de Manguinhos. De águas calmas, ambiente bucólico e acolhedor, tornou-se a preferida de intelectuais, artistas e amantes da paz e da natureza. Também virou recanto seguro para as tartarugas marinhas, que desovam em suas areias.
Muito procurado por veranistas, o balneário ainda preserva ares de vila de pescadores, a 25 km de Vitória.
No local o visitante pode passar horas agradáveis em um dos muitos bares à beira mar. O restaurante Enseada de Manguinhos é especializado em frutos do mar, mas o visitante também pode se deliciar com uma moqueca de badejo, e o restaurante Empório do Caranguejo é referencia no crustáceo e tem ainda o Bar Maria Mariana que acabou de ganhar da revista Veja Comer e Beber o titulo de primeiro bar de praia do Espírito Santo.
O bar de praia recebe todos com um estilo, pé na areia, com guarda-sóis de palha e área coberta. Os peixes para os pratos e petiscos são frescos, pescados na lagoa Juara, e da cozinha saem pratos tipicamente praianos, como o peixe servido em lascas com molho de ervas e as famosas moquecas capixabas, como a de camarão, servida com moquequinha de banana da terra.