Receita enviada pela leitora Andréa Vieira Alves
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de lentilha cozida.
4 colheres (chá) de azeite ou óleo.
2 colheres (sopa) de vinagre.
2 colheres (sopa) de cebola picada).
1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
1) Tempere a lentilha cozida com o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta.
2) Adicione a cebola, o pimentão vermelho e a salsa picada.
3) Cubra e leve a geladeira por 4 horas.
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