Receita: Arroz com amêndoas

Receita enviada pela leitora Carolina del Carmen

Ingredientes:

1 litro de água.

½ kg de arroz.

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

1 cebola pequena inteira.

1 colher (chá) de sal.

150g de amêndoas torradas e picadas.

Modo de preparo:

1)      Coloque, numa caçarola, a água, a manteiga ou margarina, a cebola e o sal.

2)      Quando ferver, acrescente o arroz já lavado e deixe cozinhar até que a água seque.

Retire a cebola. Coloque o arroz em uma travessa e misture delicadamente as amêndoas.

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