Por: Leonardo Coleto
Aprenda a fazer um caldo de feijão cremoso e cheio de sabor com um toque especial que faz toda a diferença. Receita fácil, rápida e perfeita para dias frios!
Receita perfeita para aquecer o coração e surpreender no sabor. Vem aprender!
Caldo de Feijão Cremoso
✅ 2 xícaras de feijão cozido ✅ 1 litro de água ✅ 1 cebola média ✅ 3 dentes de alho ✅ 1 folha de louro ✅ Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes!
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a folha de louro e mexa bem. Esse refogado é a base do sabor!
O refogado perfeito
Bata o feijão cozido com a água no liquidificador até virar um creme. Dica: use parte da água do cozimento para mais sabor!
Hora de bater o feijão!
Blender Banana GIF
Despeje o creme de feijão na panela do refogado. Cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo sempre. Acerte o sal e a pimenta.
Juntando tudo!
Feijão GIF
Toque especial: adicione uma concha de feijão inteiro ao final, junto com um fio de azeite defumado ou bacon frito crocante. Dá textura e um sabor surpreendente!
O Segredo do Chef
Sirva com torradas, cheiro-verde e um fio de azeite. 🍷 Harmoniza bem com um vinho tinto suave! 💬 Curtiu a receita? Compartilha com quem ama comida de verdade!
Finalização e dica extra!